Автор Тема: СП Соль нитритная - для производства колбас  (Прочитано 4018 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Олег В

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 77
  • Спасибо
  • -Отправлено: 39
  • -Получено: 32

Оффлайн Богдан

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 201
  • Спасибо
  • -Отправлено: 15
  • -Получено: 7
1. фотограф - -------------1 кг.
2. Delta - -------------------1 кг.
3. Артем - ------------------1 кг.
4. DimkaZho ---------------2 кг.
5. perkoljator --------------1 кг.
6. 4udak -------------------1 кг.
7. RW ----------------------2 кг.
8. 2 beer - -----------------2 кг.
9. Vitallicheg - -------------1 кг.
10. Сергей Леонидович - 2 кг.
11. Олег В -----------------2 кг.
12. Богдан------------------2 кг.
« Последнее редактирование: 14-06-2016, 18:50:14 от Богдан »

Оффлайн Cmit

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 583
  • Спасибо
  • -Отправлено: 89
  • -Получено: 113
Запиши и меня на 1 кг

Оффлайн komarova

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 714
  • Спасибо
  • -Отправлено: 339
  • -Получено: 140
1. фотограф - -------------1 кг.
2. Delta - -------------------1 кг.
3. Артем - ------------------1 кг.
4. DimkaZho ---------------2 кг.
5. perkoljator --------------1 кг.
6. 4udak -------------------1 кг.
7. RW ----------------------2 кг.
8. 2 beer - -----------------2 кг.
9. Vitallicheg - -------------1 кг.
10. Сергей Леонидович - 2 кг.
11. Олег В -----------------2 кг.
12. Богдан------------------2 кг.
13 Cmit ---------------------1кг
14 komarova ---------------1кг

Оффлайн Сэм-СэйАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Спасибо
  • -Отправлено: 122
  • -Получено: 122
    • Рыболовные снасти Balzer
Коллеги,
на всякий случай уточняю/напоминаю, что в Киев вернусь к концу июня.
По прибытию всем стукну в личку...

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8253
  • Спасибо
  • -Отправлено: 852
  • -Получено: 2002
на всякий случай уточняю
Сэм-Сэй, на всякий случай уточню...уже 20 кг...Еще собирать?
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Martin

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 76
  • Спасибо
  • -Отправлено: 110
  • -Получено: 21
  • Я бажаю щастя Вам.
наверное,  ты перепутал с чистым нитритом :) 
Да, так. Я и не знал, что есть нитридная соленая соль, думал, что это про нитрид натрия.

Оффлайн yuriy1920

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 124
  • Спасибо
  • -Отправлено: 35
  • -Получено: 6
  • хорошим россиянам - хорошие гробы
1. фотограф - -------------1 кг.
2. Delta - -------------------1 кг.
3. Артем - ------------------1 кг.
4. DimkaZho ---------------2 кг.
5. perkoljator --------------1 кг.
6. 4udak -------------------1 кг.
7. RW ----------------------2 кг.
8. 2 beer - -----------------2 кг.
9. Vitallicheg - -------------1 кг.
10. Сергей Леонидович - 2 кг.
11. Олег В -----------------2 кг.
12. Богдан------------------2 кг.
13 Cmit ---------------------1кг
14 komarova ---------------1кг
15 yuriy 1920_________1kг.
Если ещё осталась.
хорошим россиянам - хорошие гробы

Оффлайн Сэм-СэйАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Спасибо
  • -Отправлено: 122
  • -Получено: 122
    • Рыболовные снасти Balzer
уже 20 кг...Еще собирать?
Надо будет еще, куплю еще мешочек. Будет 50 кг соли. Я тут на машине.
Мои дачники возьмут кил 5-10.
Исходя из этого, если еще будут желающие, не откажу...

Для КИевлян цена интересная. Но для отправки по Украине, Новая Почта обойдется дороже, чем кило соли. Рентабельно ли?

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8253
  • Спасибо
  • -Отправлено: 852
  • -Получено: 2002
Рентабельно ли?
Я думаю, что "ДА", иначе не заказывали бы.... ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Misьko

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1144
  • Спасибо
  • -Отправлено: 188
  • -Получено: 250
    • Котєльня Вєніка
3% від ваги м'яса чистого нітриту це не просто багато,  це просто п-ц як багато!
3%  -  це 30 грам на кілограм, власне я написав про можливість цієї помилки в відповідній темі, ця помилка  є смертельно небезпечною. Я особисто можу сам з'їсти кілограм ковбасок з грилю за вечір, але 30 грам нітриту натрію мене точно вб'ють нафік!

Оффлайн arhimed

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 63
  • Спасибо
  • -Отправлено: 148
  • -Получено: 5

Оффлайн Сэм-СэйАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 381
  • Спасибо
  • -Отправлено: 122
  • -Получено: 122
    • Рыболовные снасти Balzer
3% від ваги м'яса чистого нітриту це не просто багато,  це просто п-ц як багато!
Да. Но это про нитритную соль, 3% на кило мяса.
Сама соль содержит всего 0,5-0,6% нитрита (0,5 грамма на кило соли). Т.е. на засолку 1 кг мяса идет всего 3/200 = 0,005 грамм нитрита, остальные 2,995 грамма на кило - это обычная соль.

Оффлайн Povorot

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 770
  • Спасибо
  • -Отправлено: 432
  • -Получено: 316
  • Вот такая наша доля, нам никак без алкоголя!
1. фотограф - -------------1 кг.
2. Delta - -------------------1 кг.
3. Артем - ------------------1 кг.
4. DimkaZho ---------------2 кг.
5. perkoljator --------------1 кг.
6. 4udak -------------------1 кг.
7. RW ----------------------2 кг.
8. 2 beer - -----------------2 кг.
9. Vitallicheg - -------------1 кг.
10. Сергей Леонидович - 2 кг.
11. Олег В -----------------2 кг.
12. Богдан------------------2 кг.
13 Cmit ---------------------1кг
14 komarova ---------------1кг
15 yuriy 1920_________1kг.
16 Povorot------------------1кг

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8253
  • Спасибо
  • -Отправлено: 852
  • -Получено: 2002
arhimed, пиши правильно, а то ты уже вне списка!
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!