Масла надо ложку в банку или бутылку с сырыми соусами лить,чтоб не было доступа кислорода,тогда не закиснет и заплесневеет
добавлено: 23-11-2017, 20:06:02
А для тех кто совсем острое любит-рецепт из китайской кухни.У них на столах обычно нет ни соли,ни перца,но часто стоит баночка в бордовой смесью.Кг острого перца с семенами на мясорубку,масла грамм 500-700 растительного-чем больше масла,тем менее острое,полная ложка с горкой соли,дать покипеть в казанчике минут 5-10.Пользуют и как приправу на столе,и как добавку к закваске капусты например,но осторожно,если попасть на хороший перец