Автор Тема: Пеногас.  (Прочитано 1619 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн catfish67Автор темы

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
ПИЩЕВОЙ ПЕНОГАСИТЕЛЬ Snapsil ... Дозировка опытным путем
Вопрос к пользователям -  кто как вносит?  в каких дозах?  какой результат?
Расскажу свой опыт.
Работая с с сырьем из жита (рожь), пришел к такому выводу, что пеногас, введеный в весь объем затора, дает небольшой эффект.
А максимальный результат дает раствор пеногаса, введеный непосредственно в зону пенообразования, т.е. на поверхность браги, точнее в саму пену.
Т.е. объем вводимого пеногаса должен зависеть не от объма затора, а от площади пенообразования на его поверности.
Практически это сводится к следующему: не надо вливать пеногас в затор и интенсивно его размешивать, достаточно 1 мл пеногаса развести в чашке с водой и аккуратно разлить по поверхности пены, которая начала подниматься после внесения дрожжей.

Может это уже давно известный факт и я в очередной раз изобрел велосипед, ну... тогда извините )
Вообще хочу попробовать раствор пеногаса зарядить в бытовой пульверизатор и просто опрыскивать поверхность затора после начала брожения, добиваясь тем самым равномерности его распределения и минимизируя расход.

Оффлайн DimkaZho

  • Профессионал
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 1384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 283
  • -Получено: 214
  • http://distill.in.ua
    • Изготовление оборудования из нержавеющей стали +380567901707
У меня проблема в том, что помимо пены сверху, поднимающийся газы наровят ввпихнуть кашу или жмых винограда-яблок, потому тоже внощу разбавленным, но в весь объем, а не сверху
« Последнее редактирование: 19-11-2016, 19:21:30 от DimkaZho »

Оффлайн catfish67Автор темы

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
в весь объем
Согласен, если пузырьки газа захватывают твердые частицы и поднимают шапку, желательно присутствие пеногаса по всему объему.
Мой случай - мучное сырье.

Оффлайн IgorKip

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2893
  • Спасибо
  • -Отправлено: 318
  • -Получено: 534
  • Мы еще полетаем
раствор пеногаса зарядить в бытовой пульверизатор и просто опрыскивать
Но написано, что раствор работает только 12 часов. Или это на один раз? Но 1 мл, Карл?? :D

Оффлайн catfish67Автор темы

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
написано, что раствор работает только 12 часов
где написано? мне не попадалась такая информация
Но 1 мл, Карл??
много или мало?

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Вопрос к пользователям -  кто как вносит?  в каких дозах?  какой результат?
При брожжении САХАРНОЙ браги, вношу (не всегда) 1-2мл на 100-200 литров...
При работе НБК вношу 10мл на 200 литров...если брага более-менее отстоянная, дозу уменьшаю...вплоть до 4-5мл на 200 литров...Если в процессе работы приходиться добавлять свежую брагу, то литров до 100, пеногас не добавляю вообще...
Как то так! ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн DimkaZho

  • Профессионал
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 1384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 283
  • -Получено: 214
  • http://distill.in.ua
    • Изготовление оборудования из нержавеющей стали +380567901707
Я на сахарную под НБК вношу изначально на 240литров 5-7 кубиков но у меня он более концентрированный

Оффлайн IgorKip

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2893
  • Спасибо
  • -Отправлено: 318
  • -Получено: 534
  • Мы еще полетаем
много или мало?
Я имею ввиду заправку пульвелизатора таким объемом.

Оффлайн catfish67Автор темы

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
Я имею ввиду заправку пульвелизатора таким объемом.
лить в пульвер не сам пеногас, а его раствор

Оффлайн catfish67Автор темы

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
Попробовал с пульверизатором. Пшикал по пене. Эффект значительно меньше, чем просто разлить раствор пеногаса по поверности. Т.е. надо создавать максимальную концентрацию пеногаса в зоне пенообразования - на границе пена-жидкость, а не на поверхности пены.

Еще  хочу спросить. Пропинол Б-400 кто-то пользует для наших целей? Какие отзывы и особенности применения?

Оффлайн crofNN

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
При работе НБК вношу 10мл на 200 литров
Подскажите, пеногас обязателен при работе на НБК (сахар) или подстраховка? НБК еще нету, но информация для меня важная.
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн DimkaZho

  • Профессионал
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 1384
  • Спасибо
  • -Отправлено: 283
  • -Получено: 214
  • http://distill.in.ua
    • Изготовление оборудования из нержавеющей стали +380567901707
Подскажите, пеногас обязателен при работе на НБК (сахар) или подстраховка? НБК еще нету, но информация для меня важная.

Желетелен и очень, так как без него могут быть проблемы при работе на максимальных мощностях
да и цена его вполне доступна

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4661
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
пеногас обязателен при работе на НБК (сахар)
Перегнал на НБК 2 тонны сахарной браги,без пеногасителя,не заметил проблем
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає

Оффлайн grofer

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
без пеногасителя,не заметил проблем

В мене були проблеми, гази перли в НБК. По рекомендації Чоловічка, поклав насос під бочку(ниже рівня браги), проблема пропала .