Автор Тема: Горькая настойка "Любительская"  (Прочитано 5294 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн vind11

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 239
  • Спасибо
  • -Отправлено: 53
  • -Получено: 68
Сортировки берется более чем в 38 раз больше. Можно ли при этом считать, что при отборе 60% от сортировки в отборе будет столько же ЭМ сколько и при пропорциях справочника?
можно ! сортировка в данном случае является растворителем, вспомогательным элементом, это как в магазин за хлебом пойти с маленьким пакетиком или с мешком - пофигу, задача чтобы хлеб влез, так и с сортировкой., больше можно, меньше нельзя
 
Я понимаю логику, но не до конца.
а я вот не понимаю логику
Решился сделать слабоградусную горькую настойку
Если считать по рецепту, то ароматного спирта хватит на 873.13л готового продукта
тем более если непонятен механизм почему бы не попробовать на малом количестве ;)
количество интеллекта на планете Земля = const

Оффлайн crofNNАвтор темы

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
можно ! сортировка в данном случае является растворителем, вспомогательным элементом, это как в магазин за хлебом пойти с маленьким пакетиком или с мешком - пофигу, задача чтобы хлеб влез, так и с сортировкой., больше можно, меньше нельзя
Оно то вроде и так, только вот отбирается не все, что экстрактировалось, не весь объем сортировки в которой находятся ЭМ, а только 60%, и отсюда есть сомнения, что все то кол-во ЭМ, что отбирается по справочнику, отберется и при увеличении объема сортировки в десятки раз. Наверное мне никто не ответит, буду сам экспериментировать.

а я вот не понимаю логику
Решился сделать слабоградусную горькую настойку
Если считать по рецепту, то ароматного спирта хватит на 873.13л готового продукта
тем более если непонятен механизм почему бы не попробовать на малом количестве ;)
Я хотел сделать именно по рецепту, а не увеличивая объем сортировки в десяток раз. Вот и взял около 2л сортировки и соответствующее кол-во сырья, согласно справочнику, потому что перегонять меньший объем на своем дистилляторе я не хочу. Можно считать, что я и взял самое малое количество, с соблюдением пропорций.

Или можно было перегнать 26мл сортировки с 2.6г лаврухи ? :) Ну так, чтобы не на 873.13л, а всего на 10л
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн vind11

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 239
  • Спасибо
  • -Отправлено: 53
  • -Получено: 68
а только 60%, и отсюда есть сомнения, что все то кол-во ЭМ, что отбирается по справочнику,
60% , это не строгое а ориентировочное значение , определяется оно органолептически, отсекаем  при перегонке ароматного спирта когда запах начнет портиться
да и процент эфирных масел может не совпасть со справочником, зависит от свежести сырья, условий произрастания сушки итд, тут наоборот - поле для экспериментов
количество интеллекта на планете Земля = const

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
Я хотел сделать именно по рецепту,
я тоже хотел...
сделал беловежскую а пить ее никто не хочет!
там по рецептуре 30мл на 1литр
разбавил вдвое - приятнее...
сейчас капаю 10мл на литр - все ну не то что бы в восторге но воспринимают!!!
так там многоо компонентов...
в твоей - только лавровый лист
кстати я бы вообще не заморачивался с перегоном.
настойки докапывал и все! получится оттенок как у зубровки
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн grofer

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
там по рецептуре 30мл на 1литр
Що ти даєш так багато у біловежську?

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
по памяти писал...
сейчас  10мл на литр. проверю. может изначально что то накосячил
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн grofer

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
10мл на литр. проверю
настойка лавра в біловежській - пів кубика на 10 літрів :)

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13748
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3196
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
настойка лавра в біловежській - пів кубика на 10 літрів :)
10мл это суммарный концентрат.
лавра там капли...
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн crofNNАвтор темы

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
Вивалив весь лавр з 3л банки в куб та вилив сортировку (скороварка 11л). Відібрав предгон/голови та почав відбирати ар.спирт на мінімальній швидкості бо боюсь шоб лист не пригорів. Відібрав вже 500мл, політ норм. Запах міцний, лаврово-евкаліптовий але приємний (мо я вже принюхався :) ). Поки все по плану.

добавлено: 25-11-2016, 20:46:52
Відібрав 1100мл ар.спирту та закінчив.
« Последнее редактирование: 25-11-2016, 20:46:52 от crofNN »
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн grofer

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448

Оффлайн crofNNАвтор темы

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
Як на смак?  :)
Ар.спирт зробив, але нема спирту для сортировки. Через 2 тижні тілько спроможуся.
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн crofNNАвтор темы

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
Наконец-то сделал. ИМХО получилось, только крепость 28%об как-то ... кхм... не привычно, что-ли. Лавр чувствуется хорошо, но не чрезмерно.
Думаю могу выслать на дегустацию, если есть желающие (человек 5) готового продукта по 0.5 или если кому надо, ар.спирта миллилитров по 100. В общем если интересно, пишите тут.
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн grofer

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1652
  • Спасибо
  • -Отправлено: 681
  • -Получено: 448
Мене цікавить.   ;)

Оффлайн gurmanvn

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 335
  • Спасибо
  • -Отправлено: 134
  • -Получено: 42
Так же с удовольствием продегустирую.
Алкаголь - это анестезия в операции под названием жизнь

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5531
  • Спасибо
  • -Отправлено: 4662
  • -Получено: 2258
  • Дуже люблю Життя!
продегустирую с удовольствием!
Цінуйте життя, бо воно дуже швидко спливає