сам процесс пивоварения это творчество, на производстве ( по крайней мере раньше , когда еще варили честное пиво ) подстраиваются под компоненты и тд чтобы получать каждый раз одинаковое пиво
дома это не совсем реально сделать, даже если все будешь делать также пиво будет немного другим, да и скучно варить одинаковое пиво
поменял солод, хмель, дрожжи, изменил паузы - поле для творчества
да и сам хугарден это не конкретный рецепт а направление ...