Автор Тема: "Разбор хромматографии спирта от crofNN"  (Прочитано 3982 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ГадАвтор темы

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 478
  • Спасибо
  • -Отправлено: 441
  • -Получено: 182
  • Воля або смерть!
Анализ спирта crofNN

Оффлайн crofNN

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
Ну вроде ниче смертельного? Прокоментируйте будь-ласка.
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн ГадАвтор темы

  • Политолог
  • Опытный
  • *
  • Сообщений: 478
  • Спасибо
  • -Отправлено: 441
  • -Получено: 182
  • Воля або смерть!
crofNN, Приличный анализ, но есть куда расти!

Оффлайн zava-da

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1888
  • Спасибо
  • -Отправлено: 452
  • -Получено: 1225
   crofNN, а что ты хочешь услышать?
Скажи хот что ни будь про продукт.
Из чего сделан, как бродил, перегонял РК-тифицировал.
Дай хоть немного пищи для мозгов.


добавлено: 16-12-2016, 20:45:09
Тут все шухер в привате обсуждают ;) :D
И Покращення :D :D :D

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2421
  • Спасибо
  • -Отправлено: 181
  • -Получено: 364
А что это? Ректификат?


Эфиров оч. много, головы на пределе, и сивуха тоже на пределе..... Согласно первого попавшегося ГОСТа

добавлено: 16-12-2016, 20:48:02
Альдегиды 2,3 мг/л
Эстеры (эфиры) 35,36 мг/л :o
Сивуха 5,15 мг/л


Нормы посмотри в ГОСТе
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн crofNN

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
crofNN, а что ты хочешь услышать?
Скажи хот что ни будь про продукт.
Хочу услышать про естери. Не знаю, вписываюсь ли хотя бы с ГОСТ по ним.

Сахарная брага, гидромодуль 1:4.1, дрожжи Львовские Екстра. Перегонял на СС все до 96.5С, хвосты отдельно и еще раз перегнал. РК одноразовая. Что еще, не знаю.
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн APTEM

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2421
  • Спасибо
  • -Отправлено: 181
  • -Получено: 364
вписываюсь ли хотя бы с ГОСТ по ним

Спирт первого сорта..... не более 30 мг/л, у тебя 35,63

остальные "сорта спирта" 13.....10......5 мг/л


Не вписался.
ИМХО (просьба не принимать близко к сердцу)

Оффлайн crofNN

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
А что это? Ректификат?
Эфиров оч. много, головы на пределе, и сивуха тоже на пределе..... Согласно первого попавшегося ГОСТа
Ага, ректификат. Раз не результаты не очень, то значит надо что-то менять в технологии.
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн scorpiy

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1653
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1008
  • -Получено: 332
  • Слава Украине и героям майдану.
Чтобы понять это, достаточна один раз в жизни не пожадничать, не погнаться за литражом, а сделать так как положено, то есть сделать чачу, а не ароматизированную виноградными отжимками разновидность сахарного самогона.


Точно сказано!! Спасибо,Игорь.
« Последнее редактирование: 16-12-2016, 21:17:17 от scorpiy »
ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ОПЫТОМ,ЭТО ПУТЬ К БЕССМЕРТИЮ!

Оффлайн crofNN

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
Эфиров оч. много
Я так понимаю, что они не особо отсекаются ректификацией, а навариваются в процессе ректификации (этилацетат - реакция этилового спирта с уксусной кислотой вроде)? Так? Какие меры предпринять, что изменить?
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн ГОГа

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
CrofNN, какая у тебя колонна и емкость куба-навалки и крепость навалки, мощность рабочая, сколько на себя, как и сколько отбор голов и подголовников, прихвостней.
Спирт по головам - на грани, по естерам - это на любителя, а вот хвосты ты явно завысил и сильно....
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн crofNN

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1449
  • Спасибо
  • -Отправлено: 712
  • -Получено: 293
CrofNN, какая у тебя колонна и емкость куба-навалки и крепость навалки, мощность рабочая, сколько на себя, как и сколько отбор голов и подголовников, прихвостней.
Спирт по головам - на грани, по естерам - это на любителя, а вот хвосты ты явно завысил и сильно....
Куб - кег, навалка 40 литров 50%об
Рабочая мощность ~1950Вт. Работа на себя 1 час, отбор голов 10 часов 50мл/час. Подголовники 1 час 1л/час. Товарный спирт до 96С. Прихвостни 30 мин 1л/час. Все по умолчанию, как настроил Игорь.
Технология производства водки настолько примитивна, что нарушить ее практически невозможно. (с) mak210

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Ага, ректификат. Раз не результаты не очень, то значит надо что-то менять в технологии
Ну ты хоть процесс опиши...может поздно перешел на подхвостники-хвосты...Может мало (по времени) или быстро (по литражу) отбирал головы...Пока ни кто не знает, что и как, ни кто тебе не скажет куда расти и что менять... :(
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Товарный спирт до 96С.
Я бы снизил...до 94*С...
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
А!! И какая скорость отбора со старта?
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!