Я серьезно. С помощью перистальтического насоса ты управляешь отбором продукта в жидком виде. Это и есть LM - liquid management.
Если бы ты перистальтическим насосом вытягивал из-под дефлегматора дозированное количество пара, это был бы VM - vapor management.
добавлено: 21-07-2017, 13:13:03
Придумай синоним названию НДРФ.
Если очень политкорректно - неудачно или неумело ректификованный спирт.
Чем ректификат отличается от дистиллята? Только способом разделения спирта и примесей. При дистилляции разделение либо не происходит совсем, либо имеет место парциальная конденсация, при которой одна часть пара (менее летучая) конденсируется и возвращается в куб, другая, содержащая больше легколетучих веществ, идет в отбор. При этом не происходит значительного укрепления и группирования примесей, сохраняется некоторая возможность путем фракционирования частично отделить желательные головные примеси от нежелательных.
Если на пути флегмы к кубу происходит плотный контакт флегмы с поднимающимся паром, обеспечивающий значительные тепломассообменные процессы, это уже элемент ректификации со всеми вытекающими последствиями. При отборе головной фракции происходит "сплавление" головных примесей до неразделимого состояния, а сивуха не выводится в головную фракцию, а наращивает свою концентрацию в кубе, что влияет потом на состав основного отбора.
Кстати, регламенты на изготовление многих популярных дистиллятов ограничивают максимальную крепость отбора. Для бурбона, например, это 80%об. Если на любом этапе отбора любой фракции крепость превысила это значение, дистиллят считается безнадежно испорченным и бракуется (отправляется на ректификацию)