Попытался использовать классический (медный) аламбик на 10 л с индукционной плитой.
Диск из нержавейки толщиной 1,5 мм «повело» на 7 - м прогоне, диск толщиной 3 мм – на 6 – м. Старая, с уже выпуклым дном «индукционная» сковородка при наличии тонкого выравнивающего слоя кварцевого песка спасла 20 л браги, но увеличила время прогона в 1,5 раза. Экспериментировать дальше, что бы в итоге получить вместо индукционки электроплитку как то не хочется. Возможный выход вижу в доработке аламбика – или «приклеить» ферромагнетик ( например фольгу из никеля) к днищу или гальваника. Это идеи. А вот возможно ли это и как реализовать? Подскажите. пожалуйста