Автор Тема: Водка  (Прочитано 22306 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн engineАвтор темы

  • в отпуске на месяц
  • Опытный
  • ***
  • Забанен!
  • Сообщений: 364
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 18
  • совсем непьющий
очень важный рецепт!
пришёл к выводу, что Обязательна Финальная Дистилляция!!!

как не мути, что не делай, а в конце - дистиллируй!!!

потом можно что-нибудь добавить...,тогда это будет водка (такая-то) , в зависимости, что добавили...

Оффлайн Гонитва

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1103
  • Спасибо
  • -Отправлено: 97
  • -Получено: 293
  • Изготовление/наличие СПН, РАН, GonevoRAN@yandex.ru
... я даже знаю ЧТО! добавить - баню, бабу и шМАТ сала... ;) ;D
Насадка, наполн

Оффлайн engineАвтор темы

  • в отпуске на месяц
  • Опытный
  • ***
  • Забанен!
  • Сообщений: 364
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 18
  • совсем непьющий
гы-гы, ты прав, конечно, НО..., сейчас я заново "перевариваю", что умел, в определённой степени, благодаря тебе (насадка на порядок интереснее, чем была), так вот, спирт., безличный...,н-да..., а вот водка правильная,- это что-то)))очень интересно, кто, что скажет на эту тему...

Оффлайн ДЯДЬКА

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1448
  • Спасибо
  • -Отправлено: 80
  • -Получено: 208
  • Алкоголь робить мене добрішим,- наливайте частіше
Что тут сказать.Я так делал и другим советовал.Считаю что перегнанная сортировка лучше чем пить сразу.Один недостаток-дополнительній гемор.
 Когда то еще на ХД поделился идеей окончательной перегонки и ароматизации с помощью соковарки.Спирта тогда не имел,но и сэм получался интересней.Сейчас опять применяю,уже имея спирт.Очень удобно т к из спирта можно делать разные напитки мелкими сериями.
Российская "история"-сплошная пропаганда и написана для оправдания кровавых преступлений против цивилизации.
   ДЯДЬКА.

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9051
  • Спасибо
  • -Отправлено: 329
  • -Получено: 1730
    • www.vilenoff.com
Парни не бейте. Скажите что такое сортировка.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 7721
  • Спасибо
  • -Отправлено: 813
  • -Получено: 1976
Спирт разбавленный водой
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн ДЯДЬКА

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1448
  • Спасибо
  • -Отправлено: 80
  • -Получено: 208
  • Алкоголь робить мене добрішим,- наливайте частіше
 
Парни не бейте. Скажите что такое сортировка.

 ;D ;D Це дивлячись де наголос поставиш  ;D ;D-Шутка!!!
 Дельта відповів.
Российская "история"-сплошная пропаганда и написана для оправдания кровавых преступлений против цивилизации.
   ДЯДЬКА.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 7721
  • Спасибо
  • -Отправлено: 813
  • -Получено: 1976
очень важный рецепт!
пришёл к выводу, что Обязательна Финальная Дистилляция!!!

как не мути, что не делай, а в конце - дистиллируй!!!

потом можно что-нибудь добавить...,тогда это будет водка (такая-то) , в зависимости, что добавили...
Так где же все таки рецепт?
И так получив хороший (97,2*) спирт, я решил получить и хорошую водку...Но как оказалась поле этой деятельности не имеет границ, так как широта наших вкусов очень разнообразна. Накачав кучу литературы из просторов Инета, я вообще растеряласЯ...И хочу услышать ваши рецепты...На данный момент сделал водку по рецепту нашего Вована из воды Моршинсой, водка очень приятная на вкус (через сутки!!!). Сегодня хочу попробовать залить спирт в ГОРЯЧУЮ воду Моршинскую, посмотрю, что получится. Многие углюют спирт, но образуются альдегиды. Зачем нам альдегиды? Ведь мы с ними боремся? По старинным некоторым рецептам углюют воду, а не спирт. Вобщем жду ваших рецептов с описанием ощущений, ну и сам сидеть сложа руки - не буду...)))
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн ДЯДЬКА

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1448
  • Спасибо
  • -Отправлено: 80
  • -Получено: 208
  • Алкоголь робить мене добрішим,- наливайте частіше
 Вот самый мой простой и быстрый.Сортировка 40*( вода питьевая "Бонаква").На 3 литра 1 ч ложку соды.10 гранул заменителя сахара(фруктоза) и через кувшин.ВСЕ !!!остужай и пей.Это что бы не морочить себя и гостя.Если то же сделать за пару дней до употребления,то получится лучше.
Российская "история"-сплошная пропаганда и написана для оправдания кровавых преступлений против цивилизации.
   ДЯДЬКА.

Оффлайн Гонитва

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1103
  • Спасибо
  • -Отправлено: 97
  • -Получено: 293
  • Изготовление/наличие СПН, РАН, GonevoRAN@yandex.ru
Спирт разбавляешь водой с осмоса, и на каждую бутылку добавляешь по 3-5 мл  глюкозы, с ампул. Для более выраженного вкуса - плюс еще чайную ложка сока с лимона (НЕ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ!)
Насадка, наполн

Оффлайн Cmit

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 560
  • Спасибо
  • -Отправлено: 89
  • -Получено: 112
 engine ,знаю что тебя давно и Серъезно интересует вопрос изготовления водки  ,
если можеш , развивай эту тему ,желательно со всеми нюансами ,ты ведь много рецептов перепробовал

но лучше если бы ветка называлась ""изготовление водки премиум класса ""
« Последнее редактирование: 15-06-2011, 21:07:11 от Cmit »

Оффлайн engineАвтор темы

  • в отпуске на месяц
  • Опытный
  • ***
  • Забанен!
  • Сообщений: 364
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 18
  • совсем непьющий
Буду развивать, тема интересная и не такая, как казалось бы однозначная :)

Оффлайн Cmit

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 560
  • Спасибо
  • -Отправлено: 89
  • -Получено: 112
Предлагаю  engine быть модератором этой ветки ,если конечно ни кто не против ,ну и он сам не против

Оффлайн Гонитва

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1103
  • Спасибо
  • -Отправлено: 97
  • -Получено: 293
  • Изготовление/наличие СПН, РАН, GonevoRAN@yandex.ru
ДА, наш пацан!..., если захочет конечно.
Раз тут, к слову - на днях разговаривал с дедом, дел рук мастер. Всю жизнь с водкой и технологиями. Так вот, он мне подкинул идею, а я ее тут. Дабы умягчить водку, рекомендовано ее пропустить через форсунку под давлением или же через ЕЕ родимую вдувать воздух. Частичное окисление выдаст в осадок растворенные в ней частички и придаст соотв. мякость
Насадка, наполн

Оффлайн АН-2

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 194
  • Спасибо
  • -Отправлено: 18
  • -Получено: 39
  • Догоним и перегоним!
очень важный рецепт!
пришёл к выводу, что Обязательна Финальная Дистилляция!!!
как не мути, что не делай, а в конце - дистиллируй!!!
Engine, просвети неграмотного, каков режим выхода финальной дистилляции на 40 %об. Народ-то писал, что никаких дальше добавок-разбавлений! Такое содержание %об можно выгнать в самых разных режимах. Как это делается правильно? Эта наука наверняка начинается со спиртуозности сортировки, до режима ее нагревания в дистилляторе.