Автор Тема: Муха ЦКТуха  (Прочитано 16789 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Antoni_BlackАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1954
  • Спасибо
  • -Отправлено: 176
  • -Получено: 430
  • Легких путей не ищем!
 Давно вынашиваю идею сделать для себя ЦКТ! Финальной точкой стал довольно неплохой лагер который я сделал в 33л пластиковом евроведре. И понимание того, на сколько лучше и проще было бы делать такое пиво имея на вооружении маленькую цктуху) .
Признаюсь честно, не хотел создавать эту тему, пока не буду на финальной прямой. Потому как есть подозрения что проект затянется. И я опять получу кучу стеба, на тему - настал 2045год, процесс полировки подходил к концу... Но поверьте мне, не все от меня зависит. Все упирается в занятость мастеров. Моих инструментов не всегда хватает, для собирания подобных конструкций. Нужны сварка, станки и тд. Ну и финансы не на последнем месте.
 По этому все же покажу вам, уважаемые коллеги, пару фоток и своих решений. Надеюсь вместе обойдем процентов 90 возможных граблей. На то он и форум.
  И так, начнем. Суть в том, что ЦКТ нужно впереть в мой винный холодильник, который позволяет мне изготавливать лагеры. Т.е. я к тому, что я ограничен в объеме. И это одна из основных трудностей. По этому будущая ЦКТ подгоняется под внутренний объем холодильника и ориентировочно это будет 35-40л. Также ферментер рассчитывается под давление, значит плоский верх не подойдет, нужна сфера.

Вот набросал небольшой эскизик для того, чтоб я сам в своей голове уложил, что и как должно располагаться.



Ну и после рисунка, начал покупать потихоньку навесное. Краны, переходы, сгоны, клампы и тд...
Начал я конечно же с конца  :D, А именно с изготовления шпунт аппарата. Покупать готовый не хотелось, на то две причины.
1. дорого, около 3000грн
2. он большой и может не влезть вместе с ЦКТ в мой холодильник.
По этому по совету Вилена я начал думать как мне замутить шпунт аппарат на базе регулируемого предохранительного клапана Вальтек.

http://valtec.ua/catalog/armatura_bezopasnosti/predohranitelnye_klapany/reguliruemyj_predohranitelnyj_klapan_vt1831n.html

докупив всякие краники переходнички, я все это подпилил, подогнал и оставалось только сварить. Что и было сделано у chelovechka.

вот так это выглядело до сварки.

53948-1

53950-2

Дальше долго искал манометр именно на 4 атм. На 10, на 6 - полно, а на 4 найти сложнее. Рабочее давление цкт будет примерно. 0.5-2атм. Не хочется ставить 10ку, чтоб почти вся шкала была не задействована. Короче нашел я подходящий экземпляр.

53952-3

53954-4

После сварки шпунт аппарат приобрел законченный вид.

53956-5

53958-6

53960-7

53962-8

Спасибо Яреме, устранил, мою ошибку при конструировании этого шпунта. Я просчитался в чертежах и после сварки всей конструкции. я не смог раскрутить резьбы))) Пришлось немного изменить конструктив. Так что переходная муфта подоспела подарком к Пасхе  :)

Но на этом радости закончились. нужно было искать сферу и конус.  Варианта два.
1. ждать когда придут конусы и сферы человечку (доооолго ждать)
2. согнуть конус самому (на заказ)

1.минимальный диаметр конуса и сферы у chelovechka 400мм. А это впритык в мой холодильник. И шпунт при этом вроде не влазит. нужно будет что то мудрить.
2. На заказ согнуть конус оказалось той еще задачей. Не берутся за такое! Максимальная толщина стали 1мм, толще станки не тянут(( А мне нужно 1,2-1,5мм
Короче беда.
 А вторая беда где взять сферу? она вообще штампуется! Короче голова забита расчетами а руки делают.
Тут приходит идея! Кега..! Мне Вилен подарил старую порезаную кегу. Которую я вымыл, положил на свой операционный стол взял Макитовский "скальпель" и поехали.


53964-9

53966-10

Отрезал я две сферы от кега. Они имеют диамерт 36см. Это дин стандарт. Если взять кег славутич или евро, то там 39см диаметр.
Дальше вырезаю горловину в сфере. Горловина будет из 100го клампа! Вполне достаточно, чтоб просунуть руку и помыть. И давление держит! Вот нужно только чтоб Виля еще пятачок - крышку плазмой вырезал на этот кламп  ::)
Но самый ценный параметр у этого клампа это то, что он не высокий! Это значить что в ограниченном холодильником пространстве я имея более низкий лючек смогу сделать более высокую полезную высоту ЦКТ.
 
53968-11

53970-12

53972-13

Думал еще поставить рядом с горловиной смотровое окно. Чтоб через него смотреть на то, как пиво сливается при розливе и не цепляет ли дрожжи. Но чем дальше тем я отчетливей понимаю, нафиг оно надо на таком объеме?  :)

Теперь имея сферу от нее и буду отталкиваться. А именно от диаметра 36см

Следующим этапом было поиски конуса! Что я только не перепробовал. Где я только не искал. Куда не звонил. Не берутся и все. То им металл толстый, то они от 100 штук делают и тд.
В общем идеи у меня были разные, даже такие! :D :D :D

53974-14

 И еще такой момент, нижнее отверстие конуса (слив) у всех равно  диаметру вала станка! А это если я не ошибаюсь (поправьте) 90мм. То есть нужно будет вваривать пятак, а к пятаку уже сливной кран.

Короче уже я расстроился и настроился ждать конуса сферы от Вилена. Ждать-ждать-ждать (

И тут мне Друг присылает посылку! Я ему лагер высылал, он ему понравился. Ну я рассказывал ему за ЦКТ, размеры, конуса. Короче хрен его что за посылка. Забираю открываю.

53976-15

Вот рисунок для этого конуса

53978-16
Короче хрен его знает где он их нашел, кто делал. Все покрыто мраком. Подарок... Все по чертежу! метал aisi 304, 1.2мм Такая же толщина у сферы от кеги.
Немного гуляет окружность конуса, думаю когда приварится к телу (обечайке) ЦКТ при наличии зиговки он выровняется. Но что больше всего меня поразило это сливное отверстие! Оно 20 мм  :o Как :o??? Хрен его, как и чем его гнули но нижнее отверстие сделано под слив 3/4.

53980-17

Примерил в холодильник, вроде все влазит. Хотя влезет ли шпунт еще под вопросом.

[ Указанное вложение недоступно ]

[ Указанное вложение недоступно ]

« Последнее редактирование: 18-04-2017, 13:44:30 от Antoni_Black »
Если люди не научатся помогать друг другу, то род человеческий исчезнет с лица земли.
 В. Скотт

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9879
  • Спасибо
  • -Отправлено: 353
  • -Получено: 1671
    • www.vilenoff.com
Если там 1 мм толщина, я не сварю.

Оффлайн Antoni_BlackАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1954
  • Спасибо
  • -Отправлено: 176
  • -Получено: 430
  • Легких путей не ищем!
1.2 как в кеге
Если люди не научатся помогать друг другу, то род человеческий исчезнет с лица земли.
 В. Скотт

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9879
  • Спасибо
  • -Отправлено: 353
  • -Получено: 1671
    • www.vilenoff.com
Затеял ты откровенную херню....

Оффлайн oleg_n

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 4248
  • Спасибо
  • -Отправлено: 803
  • -Получено: 825
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
Если там 1 мм толщина, я не сварю.
да  у него  в корне неправильное  видение проблемы - он  хочет засунуть цкт в  холодильник ,  а  нужно холодильник (систему охлаждения цкт) засунуть в  саму  цкт  и тогда  его можно  сделать по объему  в несколько раз больше  сделать   те же  100 литров  объема - в которых можно  бродить хоть 20 литров  хоть 80 литров.
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе

Оффлайн Бандерівець

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 3254
  • Спасибо
  • -Отправлено: 463
  • -Получено: 783
Antoni_Black, не писати, як бачиш невийде. Або всі пишуть або закрию тим часово тему

Оффлайн Antoni_BlackАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1954
  • Спасибо
  • -Отправлено: 176
  • -Получено: 430
  • Легких путей не ищем!
А теперь по порядку. У меня пивоварка выдает за цикл 23-25л пива. На кой черт мне 100л ЦКт. У меня нет сейчас возможности городить себе бочки по 50-100л. холодильные машины и тд. Есть холодильник, в котором я сбраживаю и выдерживаю пиво. Туда же вместо пластикового ведра станет и цкт.
Если люди не научатся помогать друг другу, то род человеческий исчезнет с лица земли.
 В. Скотт

Оффлайн Antoni_BlackАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1954
  • Спасибо
  • -Отправлено: 176
  • -Получено: 430
  • Легких путей не ищем!
Кто заметил, у меня два конуса и вторую цкт я при желании, которого у меня на данный момент нет, могу сделать хоть до потолка с внутренним чиллером (или внешним) или рубашкой. но это потом. Сейчас вопрос стоит о построении ЦКТ фиксированного объема.
И первый вопрос. на какой высоте расположить кран для розлива пива. Так чтоб он находился над дрожжами.
 Я понимаю что разные сорта, разное кол-во осадка. Допустим условный полезный объем ЦКТ  35л. Кран ставит на отметке

1. пол литра
2. 1л

53988-0
Если люди не научатся помогать друг другу, то род человеческий исчезнет с лица земли.
 В. Скотт

Оффлайн oleg_n

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 4248
  • Спасибо
  • -Отправлено: 803
  • -Получено: 825
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
У меня пивоварка выдает за цикл 23-25л пива. На кой черт мне 100л ЦКт.
ну это достаточно легко  - три варки подряд на  протяжении 2-х -3-х суток и у тебя  75 литров   в  100 литровом  цкт - это стандартная практика.

добавлено: 16-04-2017, 16:54:28
Когда  я  сварил свое первое пиво  - у меня  была  стеклянная  цкт  33 литра и   ящик  сделанный  из реек и полиэтиленовой пленки в  котором  был  установлен  цкт - ящик  стоял на  кухне  с температурой около  28 градучов  температура в  ящике  была  17-20 градучов   регулировалось все элементарон  2 -мя замороженными литровыми  бутылками с водой которые менялись раз в  12  часов.

инженерных решений очень много нужно просто  выбрать то что тебе  более подходит по ресурсам  и возможностям
« Последнее редактирование: 16-04-2017, 16:54:28 от oleg_n »
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе

Оффлайн Antoni_BlackАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1954
  • Спасибо
  • -Отправлено: 176
  • -Получено: 430
  • Легких путей не ищем!
Мне это не нужно. Мне достаточно того, что я варю. А ставить в квартире 100л цкт негде. Когда вернусь в свой дом, буду думать об объеме. А пока что мобильность и компактность.
Если люди не научатся помогать друг другу, то род человеческий исчезнет с лица земли.
 В. Скотт

Оффлайн oleg_n

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 4248
  • Спасибо
  • -Отправлено: 803
  • -Получено: 825
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
Когда вернусь в свой дом
это только в следующей жизни, к сожалению. ну хозяин  барин, городи  то что считаешь нужным. Удачи.
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе

Оффлайн _Jack_

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 655
  • Спасибо
  • -Отправлено: 237
  • -Получено: 219
Когда вернусь в свой дом
это только в следующей жизни, к сожалению...
Угу.. к порошеро подходит тот неловкий момент, что закончить АТО за неделю надо обещать второй раз.. Печально все это, регион тупо убивают.. люди держались из последних сил, уезжают... зона победившего маразма...
Так что Тоха подумай, может действительно, сразу 100л. делать ? :)

Оффлайн oleg_n

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 4248
  • Спасибо
  • -Отправлено: 803
  • -Получено: 825
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
на какой высоте расположить кран для розлива пива. Так чтоб он находился над дрожжами.
  у тебя  цкт - значит дрожжи можно  слить перед разливом и второй  кран  тебе не нужен  ;)
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе

Оффлайн Antoni_BlackАвтор темы

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1954
  • Спасибо
  • -Отправлено: 176
  • -Получено: 430
  • Легких путей не ищем!
Тоже так думаю. Значит поставлю кран, который мне не нужен, на отметке 0.5 литров.
Если люди не научатся помогать друг другу, то род человеческий исчезнет с лица земли.
 В. Скотт

Оффлайн oleg_n

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Забанен!
  • Сообщений: 4248
  • Спасибо
  • -Отправлено: 803
  • -Получено: 825
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
Тоже так думаю. Значит поставлю кран, который мне не нужен, на отметке 0.5 литров.
как ты думаешь в  чем смысл второго крана?  3 попытки . :D
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе