Я теж служив в Латвії. І була та сама історія. Але я одразу починав говорити українською. Були округлі від подиву очі, потім намагання щось пояснити мені латвійською. Але врешті-решт для якогось порозуміння переходили на московську. Сьогодні я краще би взяв розмовник українсько-латвійський, але не став би говорити цією...
Тепер по темі.
Є свій виноградник і сад. Щороку роблю до 100...150л вина. Більше не дозволяють розмір виноградника і потреби сім'ї. В саду ростуть яблуні, груші, абрикоси, сливи, вишні і т.д. Як в садку будь-якого українця, що має клаптик землі.
Відходи виноробства (вижимки, осад із соку і т.п), а також некондиційні абрикоси, груші і т.д. зброджую на винних дріждях (культурних). На власному цукрі. Без додавання бурякового. Отриманий продукт пропускаю через прес, відстоюю, знімаю з осаду і простою дистиляцією переганяю на СС. А тепер задача
1. Для виноробства мені потрібен якісний спирт, без нього зробити вино із залишковим власним (виноградним) цукром практично неможливо. Тобто, об'єми не будуть великими. Того СС, який я отримую із своїх ягід-фруктів мені вистачить.
2. Хочеться спробувати зробити якісний ароматний дистилят. Не стільки для себе (я міцних напоїв не вживаю), скільки для гостей
З того, що я знайшов на різних сайтах, в ютюбі і тут на цьому форумі, уже якась картинка в голові склалася. Але запитань залишається багато.
Є труба з 304 нєржі 42,4х1,5. Різні трубки, листова нєржа. Є аргон. Є руки і, сподіваюся, голова (на неї розраховую найбільше). Розумію, що ще треба багато зрозуміти і прочитати. Не прошу готових технічних рішень. Тут я маю право сам наступити на власні граблі. Прошу, якщо хтось знає, показати, де отримати інфу з таких питань
1. Чому дімрот не варто крутити із міді?
2. Де знайти розрахунки царг для різних процесів (ректифікація, дистиляція)
3. Яка має бути голова для РК я вже розумію. Приблизно. Ще б про процеси відбору по пару і рідині в цій голові щось знайти. І про керування цими процесами. Ну і про різницю між ректифікаційними процесами та дистиляційними. Ще б розібратися у різниці відбору по пару під і над ДФ
4. насадку теж треба робити з нєржі? Нєрж дроту у мене наразі нема, а мідного 0,25...0,3 валом. Але це не є проблемою, при потребі знайду.
Трохи пізнувато я за цю справу взявся, мені вже 68, але якщо є бажання, то ціль буде досягнута.