Вода в тампере - буфер, задерживающий в нем более высококипящую часть. Поэтому при отборе голов он удерживает часть спирта, чем укорачивает головы, а при приближении хвостов он начинает удерживать их, чем удлиняет тело и укорачивает хвост. Если тампер пуст, буфер появляется с задержкой, когда уже поздно укорачивать головы, и он сразу становится слишком спиртуозным чтобы задержать хвост.
Мокропарник (сухопарник с трубкой до дна) напоминает мне сценку с телефоном уз фильма Старик Хоттабыч.
Когда Лёшке понадобилось позвонить, он вырвал волосок из бороды и наколдовал шикарный, блестящий телефон-автомат ... из цельного куска чистого мрамора. Снаружи - блеск и полное соответствие образцу, а внутри - мрамор. Видимость полного соответствия оригиналу и никакого толку.
Если дуть пар в пустой тампер, эффект будет тот-же. Полная видимость сходства, полированный блеск, и никакого толку.
И если мокропарник - просто недоразумение недоучки - хоттабычеа, то МСД - то-же недоразумение, умноженное на количество банок.
Может дублер - вторая .. банка?
Нет. Дублер и тампер - оборудование разных типов. Некоторые муншайнеры - самоучки считают что тампер- синоним дублера, но это - ошибочное мнение.
Смотри последнее предложение в первой картинке из моего предыдущего сообщения (пункт 151). там написано, что тампер и дублер - оборудование разных типов.
Что такое тампер написано во второй картинке в предыдущем сообщении (пункт 152). Я даже перевел.
Что такое Дублер я сейчас выложу с переводом.
Тампер- это вторая перегонка за счет вторичного использования тепла первого куба.
Дублер не повторяет тампер. Он дублирует перегонный аппарат. Это отдельная перегонка с отдельным нагревом.