Если тампер нужного размера и он заполнен менее спиртуозной навалкой, то он закипит только тогда, когда спиртуозность в нем сравняется со спиртуозностью в кубе и выдаст подобный же пар (если он не успел прогреться до температуры кипения, когда спиртуозность в нем сравнялась со спиртуозностью в кубе, то получит дополнительную спиртуозность и закипит, выдав дистиллят более спиртуозный)
Тут важный момент. Тампер закипит только тогда, когда крепость приходящего пара сравняется с крепостью навалки тампера. Именно пара, а не куба. Крепость пара всегда выше крепости кипящей жидкости. Поэтому при любом раскладе тампер будет укреплять погон.
добавлено: 06-02-2022, 10:41:23
В идеальных условиях без учета теплопотерь, когда процес перегона с тампером устаканися (наступит термодинамическое равновесие) и в кубе будет 10% спирта в тампере будет 40% в погоне - 60%. Если поставить 10 тамперов получим 96%. Тампер это одна физическая тарелка. Если убрать все потери получим 1ТТ.
добавлено: 06-02-2022, 10:53:37
Можно грубо допустить что тампер это 0,5ТТ
