Делал партию самогона из 45кг сахара.
С первого погона гнал всё от первой капли до воды.
Второй погон предварительно обрабатывал химией (кальцинированная сода, марганцовка, каустик), и перегонял 40л кубом раствор разбавленный до 10%, головы отбирал по капле на протяжении 4-6 часов (в разных случаях), до исчезновения запаха ацетона и других сладковатых запахов (подозреваю, что изоамил). С одного погона выходило 2.5л голов и литров 5 тела (гнал до 50%) общей крепостью 62%, хвосты до воды общей крепостью 23% выходило тоже около 4%. Хвосты каждый раз при перегонке добавлял в следующую партию химически обработанного сырца, т.е. хвост постоянно переносил.
В итоге накопилось около 7л "перваков" крепостью около 70%, ну и хвост с последнего погона, литра 4.
Хочу это всё отректифицировать.
Вопрос: нужно ли разбавлять водой?
Аргументация. Я предполагаю, что при вторых погонах, сивуха, за счет низкой спиртуозности растворов, имела больший коэффициент ректификации, и пошла в головы - потому вышло что я отбирал около 15-20% от АС.
При ректификации, если разбавлю водой, то сивуха (изоамиловый спирт) будет постоянно стараться идти вверх (больший коэффициент ректификации чем у этанола), РК будет её отжимать вниз, и при отборе тела, я полагаю, что может сивуха проскакивать, пусть немного. или влиять на чистоту работы колоны.
А на высокой крепости раствора, коэффициент ректификации у изоамилового спирта ниже, и он по колонне может даже и не будет подниматься.
Прокомментируйте, пожалуйста, правильная ли логика?