Автор Тема: Бункер для солода.  (Прочитано 4770 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн piramidaАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 21
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 1
Озадачился вопросом эффективности и удобства пользования бункеров для солода следующих типов:
1) с промывкой при подаче жидкости под давлением снизу (типа Браумастер)
2) с промывкой при подаче жидкости сверху
Вроде как у Браумастера лучше обеспечивается циркуляция жидкости через дробину и, соответственно, более качественное вымывание из нее всех полезных веществ в сусло. А с точки зрения удобства пользования и качества фильтрации сусла кажется, что лучше бункеры с промывкой при подаче жидкости сверху.
Прошу помощи в этом вопросе. Плюсы и минусы обоих типов бункеров. Что выбрать?         

Оффлайн vadiv

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 948
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2
  • -Получено: 166
  • Мы в ответе за тех, кого напоили
Вроде как у Браумастера лучше обеспечивается циркуляция жидкости через дробину и, соответственно, более качественное вымывание из нее всех полезных веществ в сусло. А с точки зрения удобства пользования и качества фильтрации сусла кажется, что лучше бункеры с промывкой при подаче жидкости сверху.
Прошу помощи в этом вопросе. Плюсы и минусы обоих типов бункеров. Что выбрать?         

Проще сделать подачу верху, сам после пользования своего клона браумайстера (сделал еще в 2011-2012 году) перешел в 2013 на подачу сверху, прощее и технологичнее. Просто надо предусмотреть возможность перемешивания солода в бункере и тогда разницы практически не будет.

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11514
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2639
  • -Получено: 1833
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
и удобства пользования бункеров для солода
фальш-дно!!!
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн piramidaАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 21
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 1
Проще сделать подачу верху, сам после пользования своего клона браумайстера (сделал еще в 2011-2012 году) перешел в 2013 на подачу сверху, прощее и технологичнее. Просто надо предусмотреть возможность перемешивания солода в бункере и тогда разницы практически не будет.
vadiv, пара вопросов:
По поводу перемешивания солода... Насколько я понял, его наоборот не трогают и вместе с тем, что через него постоянно проливается жидкость это и формирует фильтрационный слой из шелухи этого солода. Так ли это?
И при промывке сверху получается ли более чистое сусло после вынимания бункера из куба по сравнению с Браумастером?
фальш-дно!!!
Да, но))). Бункер же можно просто вынуть и после затирки в кубе останется профильтрованное сусло, которое в этом же кубе можно дальше варить и сбраживать. В случае с фальш-дном, нужно сливать сусло в отдельную продезинфицированную емкость, вымывать куб от дробины и опять заливать в куб сусло.
Это я не в плане поспорить, а в плане разобраться с вопросом. 

Оффлайн Antoni_Black

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1954
  • Спасибо
  • -Отправлено: 187
  • -Получено: 444
  • Легких путей не ищем!
Да, так и есть. Выливать сусло можно просто в чистую емкость. Дезить Ее не нужно. Т.к. Сусло будет ещё кипятиться. С бункером процес будет быстрее.
Я сторонник системы браумастера. С подачей сусла снизу. С соблюдением всех пропорций оригинальной конструкции.
Если люди не научатся помогать друг другу, то род человеческий исчезнет с лица земли.
 В. Скотт

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11514
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2639
  • -Получено: 1833
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
Бункер же можно просто вынуть
сколько килограмм солода(мокрого)
хватит ли сил и роста?
зачем лишний геморрой?


продезинфицированную
зачем? просто чистую

вымывать куб от дробины
а бункер мыть потом не нужно?
причем у него плоскость вдвое больше.


а в плане разобраться с вопросом.
покури пивоварный раздел. и найди там кто с фальш-дна перешел на бункер.
те кто наоборот - там есть!!!

какой вообще планируемый обьем сусла?
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн piramidaАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 21
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 1
Да, так и есть. Выливать сусло можно просто в чистую емкость. Дезить Ее не нужно. Т.к. Сусло будет ещё кипятиться. С бункером процес будет быстрее.
Я сторонник системы браумастера. С подачей сусла снизу. С соблюдением всех пропорций оригинальной конструкции.
Antoni_Black, а можно более подробно, почему именно именно система браумастер. В чем по вашему ее преимущества перед системой с промывкой сверху?

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9794
  • Спасибо
  • -Отправлено: 350
  • -Получено: 1808
    • www.vilenoff.com
piramida, Тоха у нас теоретик.  так поговорить. система с подачей сверху работает у более 200- 300 пользователей.  так что не парься и делай дождик...

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11514
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2639
  • -Получено: 1833
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
Antoni_Black, а можно более подробно, почему именно
ты у него спроси зачем синяя подсветка на магнитной мешалке!!!))))))))))
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн piramidaАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 21
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 1
покури пивоварный раздел. и найди там кто с фальш-дна перешел на бункер.
те кто наоборот - там есть!!!
Покуриваю, естественно потихонечку). А можно в более сжатом виде ответ на вопрос, в чем мотивация перехода на фальш-дно с бункера? Качество? Удобство?
piramida, Тоха у нас теоретик.  так поговорить. система с подачей сверху работает у более 200- 300 пользователей.  так что не парься и делай дождик...
Э-э-э-э... Ну вот делать то, похоже, я вас попрошу))). Просто предварительно, нужно же разобраться в вопросе, что именно делать и, может быть, заложить некоторый универсализм, чтоб можно было и снизу и сверху) и с фальш-дном... Или нафиг переплачивать за универсализм... Ну как-то так.

Оффлайн Blade

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 660
  • Спасибо
  • -Отправлено: 122
  • -Получено: 153
плюсы, минусы ...

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9794
  • Спасибо
  • -Отправлено: 350
  • -Получено: 1808
    • www.vilenoff.com
некоторый универсализм
пиводистимясорыбошвейностираперфофрезосвч , с фукциеё мп3 телефона... делай сверху и не морочь спину. не хочешь по простому пути - делай по брау. одним нужна работа , Тохе нужен секс. 

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11514
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2639
  • -Получено: 1833
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,771.0.html
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2231.0.html

кури сначала это! на недельку хватит... а там пойдут более конкретные вопросы!!!

Цитировать (выделенное)
какой вообще планируемый обьем сусла?
так и не услышали...
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9794
  • Спасибо
  • -Отправлено: 350
  • -Получено: 1808
    • www.vilenoff.com
зачем синяя подсветка
красная таблетка подсветка для матрицы!

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 11514
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2639
  • -Получено: 1833
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
пиводистимясорыбошвейностираперфофрезосвч , с фукциеё мп3 телефона...
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2577.0.html
это тоже на сон грядущий!
для повышения настроения!!!
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!