По сравнению с кубовой перегонкой, НБК имеет много плюсов.
Почти двойная экономия электроэнергии(особенно если нет емкого парогенератора), значительная экономия воды, выход спирта выше процентов на 10-15, меньше хлопот если есть автоматизация или по крайней мере стабильное управление. И самое главное - более чистый самогон.
Минус я вижу только один. Это стоимость.