Я не исключаю, что среди нас есть Эйнштейны и Софьи Ковалевские. Но это не факт. А то, что практикующие винокуры не используют значительного укрепления продукта - это факт.
Такой аргумент для технического диалога подойдет?
Как технарь, я в былые годы считал, что с дистиллятом все просто как пазл. Разобрал, понюхал, лишнее выбросил, собрал без лишнего
Практика показывает, что это не так. А углубление в литературу и периодику показывает, что это "не так" не только у меня. Знал бы раньше, доверился бы практикам, не тратил бы время на бессмысленные эксперименты, ведь время - единственный невозобновляемый ресурс.
У тебя есть время на проверку таблицы умножения? Проверяй. Может шестью девять не 54, как думают консерваторы, а чуть больше?
Ну а если взять колону с небольшим количеством физических тарелок,например 10.
Все зависит от КПД тарелки, и в конечном итоге- от максимального укрепления в системе. Если больше 80 - плохо. Это уже ректификация, азеотропы и не выделение отдельных примесей, а их сплавление в монолит - и нужных, и ненужных. В монолит, который потом не разъединяется, а ароматику дает ту, которая присуща наиболее весомым компонентам. А это - изоамилол и этилацетат. Метанол (одна из наиболее весомых примесей) не в счет, его запах мало отличается от этанола.