Хочу зробити пшеничне, але температура в бродильній кімнаті 12 градусів.
Можна для цього пива використати лагерні дріжджі?
а у тебя есть лагерные дрожжи для витбира?
ПЫ.СЫ. Сбродить можно любыми дрожжами пивное сусло - вот что ты получишь на выходе - это вопрос.
ПЫ.СЫ.ПЫ.СЫ. Элевые дрожжи как за нефиг делать сбродят при такой температуре.