Сделал "чачу", бродила мезга + сахар + культурные дрожжи.
гнал два раза, второй перегонял с виноградными семечками.
При перегонке стоял приятный запах изюма.
На вкус, во рту, никакого вкуса говна или неприятного.
Крепость 60%.
При приеме внутрь не то чтобы рвотный позыв, но скорее такой мышечный толчок от желудка, типа толкнуть назад.
По факту приема какого-то особого тяжелого похмелья нет, правда много и не пил сам, и другие много не пили. Косею конечно немного быстрее из-за 60%.
Из-за чего так может быть, из-за каких примесей? Метанол (наброд с пектинов в мезге) же не дает такой эффект?
добавлено: 02-09-2017, 11:01:53
ps: аппарат нержавейка с дефлегматором, если это имеет значение. то есть не медный
добавлено: 02-09-2017, 11:02:47
ps1: во время дистилляции ничего не пригорело