Автор Тема: Турбулентность выхода  (Прочитано 438 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн IgorKipАвтор темы

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2728
  • Спасибо
  • -Отправлено: 227
  • -Получено: 426
  • Мы еще полетаем
Кто-то сталкивался с таким эффектом:
1. Одинаковое(наверное) сырье. Беру в АТБ пшеничную кашу.
2. Оборудование то же.
3. Одинаковое количество сырья на заклание.

Неделю назад гнал. Получил 390 мл АС на кг. Сегодня 417. :o
А и да, про температуру измеряемого продукта здесь не надо. Все учтено.


Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 8289
  • Спасибо
  • -Отправлено: 856
  • -Получено: 2028
Кто-то сталкивался с таким эффектом:
Я сталкивался...но правда с мукой...Я думаю, что и с кашей та же ситуация...сегодня одно сырье, а завтра другое...с другим содержанием крахмала...Вот если бы ты взял одну партию, и то не факт... ;)
Не парься...Выход больше...ну и хорошо! ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн valeriys

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 473
  • Спасибо
  • -Отправлено: 256
  • -Получено: 259
  • как хорошо, что все мы здесь сегодня надрались....
начну издалека....Я 7 лет поставлял в АТБ ряд товаров. Если пройдешь эксперименты и закрепишься на полке этой сети, главное - не допустить сбоя поставок, в противном случае 20% штрафа от суммы недопоставки. Поэтому приходилось поставлять всякое гуано, все равно АТБ его проглотит. Для них главное низкая цена, все остальное их не волнует, если нет рекламаций со стороны потребителя.
В Вашем случае - различное качество исходного материала.... Я не рекомендую вообще скупляться в АТБ. Есть прекрасные ценовые предложения и без него. На прошлой неделе я взял пшеничную кашу в мешках по 25 кг по 5,20/кг и ячку по 5,55грн/кг той же фасовки. Производитель: Скадовский район, с.Антоновка ул.Студенческая 11 тел/факс: 05537 34-8-01, телефон: 05537-34-8-02
а в АТБ пшеничка 7,30 и ячка - 7,60.

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 3069
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2410
  • -Получено: 921
  • Безумно люблю Жизнь!
Прямо у меня под боком!
"Хорошая водка!"- успел сказать он...

Оффлайн IgorKipАвтор темы

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2728
  • Спасибо
  • -Отправлено: 227
  • -Получено: 426
  • Мы еще полетаем
На прошлой неделе я взял пшеничную кашу в мешках по 25 кг по 5,20/кг
Ну согласись, что 5.20 илли 7.30 принципиально не отличаются. Если ты на этом не зарабатываешь. Мне главное удобство. АТБ от меня 50м, Да, если кто захочет подогнать под мой дом 200кг  дробины по низкой цене, я не буду упираться. А так, в чем разница?

Оффлайн valeriys

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 473
  • Спасибо
  • -Отправлено: 256
  • -Получено: 259
  • как хорошо, что все мы здесь сегодня надрались....
принципиально не отличаются.
ну если 40% цены не разница.... Позвоните по телефону, возможно попутной развозкой они завезут Вам 200 кг. без оплаты за доставку. Каша очень хорошая, однозначно чище, чем в АТБ и при ГОС отличное разваривание...

Оффлайн IgorKipАвтор темы

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2728
  • Спасибо
  • -Отправлено: 227
  • -Получено: 426
  • Мы еще полетаем
ну если 40% цены не разница...
Ну да есть разница. С другой стороны, сравнивая цены на водку магазинную, то как бы и нет разницы. А за совет, спасибо.

Оффлайн IgorKipАвтор темы

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2728
  • Спасибо
  • -Отправлено: 227
  • -Получено: 426
  • Мы еще полетаем
Неделю назад гнал. Получил 390 мл АС на кг. Сегодня 417
Ладно, что бы все понимали, я это отслеживаю уже 2 года. Выход у меня с пшеничной каши 390, плюс-минус 5.  Надеюсь, тут никто не заподозрит меня в неумении замерять? Этот всплеск меня очень удивил.

Оффлайн gorbzil

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 173
  • Спасибо
  • -Отправлено: 32
  • -Получено: 18
начну издалека....Я 7 лет поставлял в АТБ ряд товаров. Если пройдешь эксперименты и закрепишься на полке этой сети, главное - не допустить сбоя поставок, в противном случае 20% штрафа от суммы недопоставки. Поэтому приходилось поставлять всякое гуано, все равно АТБ его проглотит. Для них главное низкая цена, все остальное их не волнует, если нет рекламаций со стороны потребителя.
В Вашем случае - различное качество исходного материала.... Я не рекомендую вообще скупляться в АТБ. Есть прекрасные ценовые предложения и без него. На прошлой неделе я взял пшеничную кашу в мешках по 25 кг по 5,20/кг и ячку по 5,55грн/кг той же фасовки. Производитель: Скадовский район, с.Антоновка ул.Студенческая 11 тел/факс: 05537 34-8-01, телефон: 05537-34-8-02
а в АТБ пшеничка 7,30 и ячка - 7,60.
ячка, пшеничка сьогодні була 5,07. мешок 25, 50 кг.

Оффлайн yrabarskiy

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 311
  • Спасибо
  • -Отправлено: 45
  • -Получено: 78
Кто-то сталкивался с таким эффектом:
1. Одинаковое(наверное) сырье. Беру в АТБ пшеничную кашу.
2. Оборудование то же.
3. Одинаковое количество сырья на заклание.

Неделю назад гнал. Получил 390 мл АС на кг. Сегодня 417.

     Буває таке із 100% однакової сировини, адже на вихід продукту впливать багато чинників. Для прикладу температура і відповідно час зброджування, (про фазу місяця мовчу) інтенсивність уксусного, молочнокислого бродіння, які відбуваються паралельно спиртовому.

Оффлайн IgorKipАвтор темы

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2728
  • Спасибо
  • -Отправлено: 227
  • -Получено: 426
  • Мы еще полетаем
Для прикладу температура і відповідно час зброджування
Ну температура, да. Но я и зимние, весенние месяцы имею ввиду. И время сбраживания у меня всегда одинаково. Связано с моим рабочим графиком. Ставлю во вторник. Гоню в понедельник.

Оффлайн oleg_n

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2831
  • Спасибо
  • -Отправлено: 713
  • -Получено: 652
  • SZLACHTA NIE PRACUJE
    • http://labspirt.com/
Для прикладу температура і відповідно час зброджування
Ну температура, да. Но я и зимние, весенние месяцы имею ввиду. И время сбраживания у меня всегда одинаково. Связано с моим рабочим графиком. Ставлю во вторник. Гоню в понедельник.
магия  :)
Веду  здоровый  образ  Жизни -
Пью  из  чистых  стаканов
Курю  на  свежем  воздухе