надо
это ж хобби.
тут простая проблема, при сливе сусла, ФД - корежит. Солод забивает все отверстия. Тут или мешать надо постоянно - привет автоматическая мешалка - или гнать воду снизу. это немного не удобно. Надо делать еще одно отверстие в кастрюле, выше уровня солода, для перелива в насос. Аналог ваших автоматических или брюмастера. Есть еще вариант, кран открывать не на полную, но тут тоже проблема - не видно сколько воды под ФД, приходится угадывать скорость прохождения воды через дробину или городить смотровое окошко надо
Самый простой вариант, на данный момент - варить в мешке. Поверх ФД засыпать солод в мешок, и тогда нормально все видно и вода уходит хорошо.