Автор Тема: Тонкости сбраживания в еврокубе.  (Прочитано 3474 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн VictorАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 256
  • Спасибо
  • -Отправлено: 73
  • -Получено: 32
Уважаемые коллеги!
Стал я счастливым обладателем еврокуба, но почти ничего не знаю о тонкостях сбраживания в таких больших емкостях, кроме 700л воды и 3 мешка сахара.
Хотелось бы узнать:
1)как бросать дрожжи (сразу все, или порциями, не знаю как в нем с саморазогревом ) ?
2) как перемешивать сахар,(горловина приблизительно 30см) ?
3)можно ли его утеплять  и чем? ( так как он будет жить у меня в гараже, что можно считать на улице)
4) что использовать для подогрева браги? (боюсь аквариумным обогревателем не обойтись)
« Последнее редактирование: 28-10-2017, 20:03:04 от Victor »

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
Хотелось бы узнать:
Обратись к 101001...он точно сбраживал в еврокубах...да и
chelovechik
по моему тоже сбраживал...
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9912
  • Спасибо
  • -Отправлено: 358
  • -Получено: 1701
    • www.vilenoff.com
chelovechik по моему тоже сбраживал...
всё ты помнишь....   :o :o :o

да было дело..  мыть его мне не прикололо....
да и в дырку пихать не прикольно...    :( :( :( :(

сейчас сбраживаю в 1350 литровом цкт.  места занимает мало да и с конуса могу все дрожжи вывести. но это савсем другая история. )))) куб утеплять не надо если стоит в теплом помещении. 





если купить стиральную машинку и в ней баламутить сахар ,  потом пихать в еврокуб насосом - то будет самое то.

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
всё ты помнишь....   :o :o :o
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9912
  • Спасибо
  • -Отправлено: 358
  • -Получено: 1701
    • www.vilenoff.com
Судьба у меня такая...
я уже на встречу хочу......... :( :( :( :( :(

Оффлайн VictorАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 256
  • Спасибо
  • -Отправлено: 73
  • -Получено: 32
если купить стиральную машинку и в ней баламутить сахар ,  потом пихать в еврокуб насосом - то будет самое то.
Как то не феншуйно(((
А если опустить в куб дренажный насос 2кВт (для волн) и не спеша сыпать сахар?

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
я уже на встречу хочу......... :( :( :( :( :(
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
А если опустить в куб дренажный насос 2кВт (для волн) и не спеша сыпать сахар?
Если вода будет теплая (+25*С и выше) тогда точно поможет...
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9912
  • Спасибо
  • -Отправлено: 358
  • -Получено: 1701
    • www.vilenoff.com
А если опустить в куб дренажный насос 2кВт

горла не хватит.

сделай тогда 2 врезки и поставь насос снаружи...
растворение сахара - чума , удаление со - дрожжи спасибки скажут , перекачка хоть на луну , мойка пойдет весеелее так как пластилин дрожевой будет смываться быстрее.

добавлено: 28-10-2017, 19:35:05

Чего то рановато...
тянет! я бцхой в гоно....  почисть потом. плиз...


Оффлайн Delta

  • Глобальный модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 9161
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1451
  • -Получено: 3053
я бцхой в гоно....
chelovechik,
Почищу... ;)
Хочешь набраться опыта - купи грабли!
Обходя чужие грабли, Вы теряете драгоценный опыт!

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9912
  • Спасибо
  • -Отправлено: 358
  • -Получено: 1701
    • www.vilenoff.com
Delta, если буду писать гадости - гаси сразу. до утра))).....

добавлено: 28-10-2017, 19:42:03

что понравилось по кубику: объем! компактно , дешево . видно осветление - не надо думать что и как, процесс брожения - бульки прям видно как идут , если поставить на палетики то и сливать не нужен насос , кран крышка - герметичные.

добавлено: 28-10-2017, 19:45:08
Как то не феншуйно(((
блин.  я в реакторе с насосом растворяю сахар и перекачиваю , мешаю спирт и разливаю через фильтра.  реактор - это почти стиральная машина. но только нет активатора.
« Последнее редактирование: 28-10-2017, 19:45:08 от chelovechik »

Оффлайн VictorАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 256
  • Спасибо
  • -Отправлено: 73
  • -Получено: 32
сделай тогда 2 врезки и поставь насос снаружи...
растворение сахара - чума , удаление со - дрожжи спасибки скажут , перекачка хоть на луну , мойка пойдет весеелее так как пластилин дрожевой будет смываться быстрее.
Тоже вариант.
В общем с этим разберусь. Сейчас самая главная проблема, как в нем сбраживать  ну припустим при окружающей температуре (-15 С)
Утеплить само собой, вопрос чем? В голову только минвата лезет.  Нужен будет еще дешевый китайский терморегулятор и нагреватель. Опять вопрос, какой нагреватель использовать?

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9912
  • Спасибо
  • -Отправлено: 358
  • -Получено: 1701
    • www.vilenoff.com
Victor,
у меня сейчас бродит 200 сахара , и 800 воды.  ферментер с воздушной рубашкой , вода с 15 поднялась на 30. притормаживаю охлаждением водой в кране.  в помещении +20 (бродит лагер 500+ литров )
вот и думай.  утеплять я бы не стал.... просто накрутил бы стрейч пленкии... дешево и работает.




-15... ну у вас и крайности....    при такой температуре надо греть.... 200 ват аквариумник должен помочь.  но нужна конвекция принудительная.  кстати погружной насос решает сразу 2 проблемы.  перемешивание и нагрев.

Оффлайн VictorАвтор темы

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 256
  • Спасибо
  • -Отправлено: 73
  • -Получено: 32
Дрожжей прессованных  полагаю килограмм 13 надо.
Бросать все сразу, или одну половину сразу,а другую на второй день?

Оффлайн chelovechik

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 9912
  • Спасибо
  • -Отправлено: 358
  • -Получено: 1701
    • www.vilenoff.com
Дрожжей прессованных  полагаю килограмм 13 надо.
Бросать все сразу, или одну половину сразу,а другую на второй день?
не , у меня нет столько времени для игр. кидаю сразу.