Автор Тема: Типи брагоректифікаційних установок.  (Прочитано 17246 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Различают три схемы установок для ректификации бражек - косвенную, прямую (прямоточную), и их гибрид - косвенно-прямоточную.
Я уже наверное всех утомил этой фразой, но и тут не удержусь. Идеальной схемы не существует, каждая из схем имеет как положительные, так и отрицательные стороны.
Поэтому, начиная двигаться в сторону БРУ, нужно тщательно взвесить эти плюсы и минусы.
Но для начала нужно понять чем разные схемы отличаются.

Основное отличие схем- способ обогрева трех основных колонн - бражной, эпюрационной и спиртовой.

Косвенные схемы имеют индивидуальный обогрев, в прямоточных схемах эпюрационная и спиртовая колонны греются паром, выходящим из бражной колонны. В косвенно-прясоточных схемах эпюрационная колонна греется паром бражной, в ректификационная имеет собственный нагрев
« Последнее редактирование: 12-06-2023, 14:38:43 от ДимаС »
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Схема с косвенным нагревом.

Плюсы...
Схема отличается от других надежностью и простотой. В отличие от прямоточных схем, в косвенных есть возможность подать питание в оптимальные зоны насадки или на оптимальные тарелки, поэтому работу таких аппаратов легче настраивать и регулировать.
Позволяет при том-же количестве колонн, что и прямоточные системы, получать более качественный спирт.

Но за качество приходится платить. Установки такого типа наиболее энергозатратны. Это минус.
« Последнее редактирование: 17-11-2017, 10:49:52 от Игорь »
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Прямоточная схема

Основной целью создания прямоточных установок была экономия пара. При этом качество ректификата  отодвигалось  на  второй  план. Я бы вообще не останавливался подробно на этой схеме ввиду ее бесперспективности, но так как некоторые коллеги пошли в эту трясину, уделю внимание и этой конструкции.

На трехколонной  БРУ  пар  (нагрев) подводится только в бражную колонну.
Пар, выходящий из бражной колонны, поступают в нижнюю часть эпюрационной и ректификационной колонн для их обогрева. Таким образом, из трех колонн индивидуального нагрева требует только бражная.
Такая бражная колонна требует больше пара (нагрева), чем в косвенной схеме.
Это связано с тем, что тепла должно хватить на обогрев эпюрационной и ректификационной колонн,  и  еще  потому,  что  в  бражную  колонну  кроме  бражки  поступает  и водноспиртовая жидкость из ректификационной колонны, в из нее тоже нужно вываривать спирт.

Единственным плюсом такой схемы является пониженный расход пара для получения ректификата той-же крепости. О качестве речь не идет.

Недостатков у этой схемы множество, и чтобы ничего не забыть и не приукрасить, я перечислю их цитатой из статьи казанских спиртовиков из НПО "Высокие технологии".

Недостатки:
1. В эпюрационную   колонну   поступает   бражка,   следовательно,   применить гидроселекцию  невозможно,  так  как  в  кубе  колонны  и  так невысокая крепость.
Значит, на верху эпюрационной колонны будет закрепляться  спирт, что ухудшит отделение промежуточных примесей.
2. В эпюрационной колонне поток жидкости, подвергающийся эпюрации больше чем в обыкновенной эпюрационной колонне. Отсюда необходимо на эпюрацию подавать больше пара, что приводит к увеличению диаметра колонны, а следовательно и ее стоимости.
3. При  эпюрации  бражки  происходит  пенообразование,  что  так  же  приводит  к увеличению эпюрационной колонны и ее стоимости.
4. Тарелки  в  эпюрационной  колонне  должны  быть  не  многоколпачковые.  Поэтому, возможно, их меньшее КПД, и необходимость большего их количества.
5. Бражка содержит кислоты, которые окисляют спирт, приводя к новообразованию примесей.  Обычно  заметное  новообразование  происходит только в бражной колонне, здесь же оно будет происходить и в эпюрационной. С одной стороны в эпюрационной  колонне  происходит  очистка  от  головных  примесей,  а  с другой стороны они тут же и образуются.
6. Давление  в  бражной  колонне  будет  больше  чем  в  обыкновенной,  это  приведет  к  дополнительному новообразованию головных примесей, за счет окисления спирта кислотами, которые сразу поступают в ректификационную колонну.
7. Температуры паров выходящих из эпюрационной или ректификационной колонны не хватает для нагрева бражки до необходимой температуры.
8. Такое  БРУ,  работая  без  автоматики,  приведет  к  еще  большему  падению  качества спирта, чем косвенное (без автоматики).
« Последнее редактирование: 17-11-2017, 11:56:06 от Игорь »
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Косвенно-прямоточная схема.
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн Микола Григорович

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 3849
  • Спасибо
  • -Отправлено: 700
  • -Получено: 480
  • Жыве Беларусь.
Таке питання: -- як БРУ бореться з середніми домішками?
Смеяться, право, не грешно над всем, что кажется смешно.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Они слишком многообразны, чтобы могла существовать универсальная методика.
Верхние промежуточные успешно выводят гидроселекцией при эпюрации. Казанскую статью по изопропанолу я выкладывал.

Вообще-то существует и активно применяется методика мощной очистки - это увеличение вдвое-втрое-впятеро отборов голов и сивухи, а также неэпюрированного спирта. А для сокращения потерь спирта используют дополнительные колонны - эфирную и сивушную. Ну и колонну окончательной очистки никто не отменял...
Но я хочу подчеркнуть. Дополнительные колонны имеют индивидуальный нагрев и одинаковы для любых схем БРУ. Поэтому подробно останавливаться на них в этой ветке наверное не стоит.
« Последнее редактирование: 17-11-2017, 11:57:19 от Игорь »
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн mekkaod

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 787
  • Спасибо
  • -Отправлено: 74
  • -Получено: 555
  • Одесса, не торопясь
Игорь, Хорошее дело ты затеял, сложное но хорошее.
Буду рад поучаствовать.

Микола01, это пожалуй самый сложный момент в любой ректификации.
Дело в том что выведение верхних промежуточных из спиртовой колонны приводит к весомым потерям СР.
И лучший на сегодня способ это эпюрация дистиллята в эпюрационной колонне с использованием гидроселекции.
И таких мест усложняющих конструкцию ещё очень много - поэтому я советую запастись терпением и много читать толстые книжки.

Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
К сожалению, большинство толстых книжек устарело, а новые как-то не торопятся выпускать. Но есть практикующие модернизаторы старого оборудования, которые понемногу и с задержкой, но все-же выкладывают свежую информацию.
Я говорю о Казанском университете и о НПО "Высокие технологии".

добавлено: 17-11-2017, 12:48:47
Особенно интересны их наработки по рекуперации тепла, когда одна колонна греется отходами тепла от другой. Но для этого надо в работать в одних колоннах под давлением, а в других - под разрежением.
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн mekkaod

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 787
  • Спасибо
  • -Отправлено: 74
  • -Получено: 555
  • Одесса, не торопясь
мне удалось по старым книжкам, особенно удачная была эта:
https://drive.google.com/file/d/0B5r_HkIhCwbWczMxektxVFRYbTQ/view?usp=sharing
моя практика показала, что если не гнаться за экономией энергии, то можно скромными возможностями добиться результата.
Практически все расчеты в книжке идут из идеи экономии, поэтому рассматриваются варианты оптимальные для экономии.
Хотя если тут там поддать мощности можно и качество улучшить и с настройками не париться.

Оффлайн zava-da

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1888
  • Спасибо
  • -Отправлено: 452
  • -Получено: 1225
Для нас экономия энергии это пустяк. Игорь забыл написать о самом главном недостатке косвенной схемы. Это сложность и стоимость оборудования. Увы, именно персональный нагрев тянет основную часть затрат на колону.
Тем не менее только косвенная схема приемлема для гидроселекции в ЭК. А это как раз и даёт возможность получить спирт самого высокого качества.
Что бы как то снизить затраты на железо, я пошёл по пути разделения БРУ на две части. У меня две колоны. Сперва они работают как БК и ЭК с ГС, результат - эпюрат 20%об. При желании можно провести ХО. Далее эти же самые колоны (возможно с заменой тарелок на БК(РК)) становятся РК и КОО(ЭР). Всё это управляется одной автоматикой.
И даже эти две колоны занимают кучу места и времени для сборки-разборки.
Если же вы хотите сделать полную БРУ, то нужно стационарное место установки. Иначе нет смысла и начинать. Нужно бродильное отделение, помещение, электроэнергия и пр.
Интересно, сколько времени проработает такое предприятие до приезда СБУ?
Кроме того на БРУ должны работать специалисты с профильным образованием. Это вам не периодическая колона. Инструкция займёт десятка три страниц мелкого шрифта.
Отсюда вопрос: кто купит такое оборудование?
Ладно мы с Константином новаторы-энтузиасты, а остальным изготовителям железа нужен сбыт.
Или работаем в надежде на изменение законодательства?
Что то сомнительно :(


Оффлайн ИгорьАвтор темы

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 18861
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1210
  • -Получено: 13441
  • Думи мої думи...
    • Каптерка
Я склоняюсь к мини - варианту БРУ, который потребляет 3-3,5 киловатта, перерабатывает 10 литров браги в час и дает за час литр спирта. Тогда максимальный диаметр колонн, в том числе и бражной, не превысит 40 мм, а производительности хватит для большинства коллег. За сутки такая установка переработает мешок сахара. Многим ли нужно больше?
Віриш ти в Бога чи ні, йому байдуже.
Важливо, щоб Бог в тебе вірив, а не навпаки.

Оффлайн SemMan

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 451
  • Спасибо
  • -Отправлено: 148
  • -Получено: 119
Дождаться бы такой БРУ в серии с полной автоматикой.

Ну, хочется.

Не пинайте сильно за такую хотелку.
Сколько грабли нас не учат, а сердце верит в чудеса

Оффлайн Power ON

  • Мастер
  • ****
  • Забанен!
  • Сообщений: 933
  • Спасибо
  • -Отправлено: 241
  • -Получено: 228
Циганков 1984. с 40. Есть схема баланса БРУ косвенного действия, но с нагревом острым паром.
В приложении схема с учетом глухого нагрева. (В моем понимании)

Для адаптации технологии БРУ под наш микромир, предлагаю в кубе РК поддерживать остаточную спиртуозность лютера в диапазоне 2...4..6%. А ВЕСЬ лютер подавать с брагой на БК.
Для БК довесок в 10..15% не критичен, а для РК существенно проще держать режимы.

Грубо говоря. Ставим РК на куб с тэн.ом, в котором объем лютера на 1..2ч работы РК (да хоть на СУТКИ).
Осуществляем подачу эпюрата на 6ТТ от низу (больше не надо т.к. в кубе не 0%).
Устанавливаем фиксированные мощность и отбор СР (как вариант 1.5кВт на 1л СР). 
А параллельно основного отбора СР, организовываем доп.отбор (да хоть с эл.клапаном!) в виде 10..15% основного отбора, включающегося при достижении в кубе РК заданной температуры 95..990С. Весь лютер вытекающий из куба РК отправляем вместе с брагой на БК. Либо, при большом объеме куба РК, копим лютер, и в конце работы дожимаем "хвосты" в отдельную тару. Такая себе прерывно-непрерывная БРУ.

Оффлайн mekkaod

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 787
  • Спасибо
  • -Отправлено: 74
  • -Получено: 555
  • Одесса, не торопясь
Обратите внимание на содержания спирта в дистилляте и эпюрате, оно не должно быть выше (ниже) указанных на картинке.
Стабильное удержание этих цифр - одна из 3 основных функций ваших будущих устройств управления.