В 2/3 я поставил датчик 11 лет назад, перенёс туда из дефлегматора, куда его в то время тулили все и искали 78,3. Был за это жестоко избит табуретками на абсентклубе, после чего удалил там все свои сообщения и переселился на свежеиспеченный, но никому тогда не известный хмдстиллер ру. Уже там я запустил прерывистый отбор при залетах, останавливая его в ожидании возврата температуры. Назвал принцип старт-стопом. Название прижилось.
Позже датчик начал сползать все ниже, ненадолго задержался в 20 см, и после этого окончательно съехал в куб. Дальше некуда. Да и старт-стоп к тому времени изжил себя.
Сейчас вот думаю - переходить на паровой отбор при ректификации, или нет. Опять ведь получу упреки некоторых последователей, что меняю точку зрения. Им невдомек, что я не меняю, а учусь и расту. А менять приходится им, ломать уже налаженное производство