Такие мысли преследуют... Злопыхатели снова пнут меня за то, что я вчера говорил одно, сегодня говорю другое. Фиг с ними.
При отборе голов, они, именно головы, выходят достаточно быстро. Грубо говоря, за половину времени отбора голов. А вот промежуточные выходят не сразу, они сначала накапливаются в насадке, постепенно наращивая концентрацию и занимая место вокруг зоны концентрации, потом часть доходит до отбора и медленно, очень медленно выводится. И мы продолжаем "отбирать головы", хотя это - совсем не головы.
И даже когда левый запах вроде как прошел, примесь в насадке осталась, просто ее концентрация на уровне отбора снизилась до порога восприятия. А ниже примесей больше. И при отборе товарного спирта часть их непременно будет перенесена в отбор.
Я уже давно заметил тенденцию - владельцы больших кубов и крепких навалок отбирают головы по 12-15 часов, отдавая спирту тепла (на отбор голов) намного больше, чем киловатт-час на литр И все равно жалуются на левые запахи. Я сам жаловался на левый оттенок запаха, который не выделялся ни в какую фракцию, а сопутствовал всем фракциям от голов до прихвостней. Скорее всего это и были они, верхние промежуточные. больше некому.
Колонны меньших объемов, кстати, насыщаются этой фракцией гораздо быстрее, и легче ее выводят.
Надо понимать, что мы имеем дело не с честным этилацетатом или с прямодушным изоамилолом. Этих примесей мало, но мал клоп, да вонюч. И хроматограф не помогает. Да, эфиров 1-2 миллиграмма на литр. Вроде отлично. Но вопрос в том, каких именно эфиров!
Несколько лет назад я пытался поводить гидроселекцию после отбора голов. И на колонны, которые я в то время делал, ставил заглушку не только в 2/3, но и под дефлегматором. Для гидроселекции.
Но то ли знаний не хватало (воду лил на глазок), то ли действительно этот способ не годится.. Гидроселекция поднимала из ада темные силы (сивуху из куба), и потом от ее следов в отборе невозможно было избавиться. Тогда я отказался от этой затей.
Сейчас я занялся этим вопросом потому, что хочу использовать удерживающую способность насадки в ЭК для удержания этих самых верхних промежуточных примесей. Если их время от времени каким-то образом не выводить, получится спирт Экстра, отличающийся от нормального спирта непривычно высоким для нас содержанием эфиров.
По моим прикидкам, время такого насыщения для ЭК д.60 составит 25 - 30 литров спирта, то есть мешок сахара. Если я не ошибаюсь, все получится...
И даже если я ошибаюсь, если какая-то часть верхних промежуточных все-же пройдет в эпюрат, то только в таком незначительном количестве, что их легко удержит насадка периодической ректификационной колонны.
Но... если для эпюрации и ректификации будет использоваться одна и та-же колонна, между эпюрацией и ректификацией придется промывать или пропаривать насадку, или каким-то другим способом выводить накопленные примеси.