Процесс начался в 2-40 и без проблем и подстроек, полностью в автоматическом режиме продолжался до восьми утра
Около восьми утра я остановил обе колонны, пустил воду в обход водяного дефлегматора НБК, трубку связи этого дефлегматора с атмосферой заглушил.
Включил ЭК, снизил нагрев на 800 ватт (это вдвое - с 1650 до 850 ватт) и дал ей 5 минут отработать на себя.
После этого в запустил бражную клонну и включил отбор на эпюрационной.
Пока бражная прогревалась и выходила на режим, все было более-менее пристойно. Но когда появился поток избыточного пара, давление в кипятильнике НБК мгновенно подскочило, сработал гидрозатвор, пар начал плевать в хату. А через охлаждаемую трубку ТСА эпюрационной колонны потек холодный самогон. Верхний захлеб.
Пошаманил с нагревами и все-же заставил худо-бедно спарку работать. Но как?
Эпюрационная колонна работает с нагревом 300 ватт. Что она есть, что ее нет - по барабану. Часть самогона, которая попадает в колонну в жидком виде, тупо сливается по насадке вниз и выходит практически в неизменном виде. Потому что 300 ватт пара для почти что двух литров спирта в час - это совсем мало.
Та часть самогона, которая попадает в укрепляющую часть, не в состоянии вываривать примеси из опускающейся флегмы, так как сам этот пар содержит головные примеси... блин, пора заканчивать.
И на закуску...На втором скриншоте график изменения температуры внизу НБК во время бессмысленного эксперимента с безорамотным питанием. Колонну колбасит весьма периодично. Я предвидел эти колебания, и наугад назвал периодичность 10 минут.
Ошибся. Во время работы, вернее, за 33 минуты мазохизма с 8:38 до 9:11, произошло 8 глубоких колебаний давления, сопровождавшихся колебаниями температуры (второй скриншот). Период колебаний составил не 10 минут, а 4.
Подводя итог. Подавать питание в виде пара в эпюрационную колонну с косвенным нагревом нельзя. Мало того, что это противоречит принципу работы этой колонны, это еще и полностью дисбаллансирует работу сопряженной бражной колонны из-за глубоких колебаний давления, сопровождающихся сбросом сбросом спирта в сливную линию.