но ароматика порежет сильно.
А, как-же это
Потом длинные головы чищу на 700 мм насадочной царге с СПН 4/4
Ведь вся ароматика фруктов в основном в головах. В твоих длинных головах она и заключается, а условия перегонки у тебя жестче чем у меня?
Я не тролл, но что-то не режется?
добавлено: 06-10-2020, 15:31:02
Да, в конце есть жирные кислоты, которые при перегонке добавят и после выдержки сформируют свой аромат, но эфиры от продукта как-же?
добавлено: 06-10-2020, 15:33:25
И, я говорил, что хочу сдержать изик, но не резать эфиры, т.е. без отбора голов на короткой.