Автор Тема: Яблоки-виноматериал  (Прочитано 4587 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн VINOKUR

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Это было осенью

А я подумал, что сейчас можно забрать сок, да ещё в больших количествах  :).
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн loban

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 164
  • Спасибо
  • -Отправлено: 36
  • -Получено: 42
  • Все просто и сложно. Продаю франзускую щепу
Смотрел информацию чтоб получить востановленный сок 1:5 по массе разводят.
Грубо чтоб получить чуть больше трех литров готового сока нужно 600 грамм концентрата.
 

Оффлайн catfish67

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
Ваши мысли господа?
Дождаться сезона и давить свежий сок.

Оффлайн kubmab

  • Политолог
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 63
  • Спасибо
  • -Отправлено: 125
  • -Получено: 11
  • Слава Україні! птн пнх.
Купував торік в листопаді трохи менше як 800 літрів свіже вичавленого яблучного соку. Сік вичавлювали при мені. Яблука мили, бо це передбачає технологія виробництва. Назву сорта не пам'ятаю (може навіть не питав), але вибору не було, на сік використовувалися саме ці яблука. Сік на смак дуже солодкий і дуже добрий (дві бочки улетіли миттєво серед родичів, знайомих, пили самі і трохи закатали) все інше пішло  на сидр, який досі жену (осталась остання партія низького вина). Одна бочка 57- (по факту 60) літрова від Яреми Федоровича вже стала на витримку. Потужність виробництва соку 2000 кг за зміну.

Оффлайн VINOKUR

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Купував торік в листопаді трохи менше як 800 літрів свіже вичавленого яблучного соку.

Яка ціна була ?
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн kubmab

  • Политолог
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 63
  • Спасибо
  • -Отправлено: 125
  • -Получено: 11
  • Слава Україні! птн пнх.

Оффлайн VINOKUR

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
5 грн/кг

Это цена за яблоки или за литр сока ?
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн kubmab

  • Политолог
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 63
  • Спасибо
  • -Отправлено: 125
  • -Получено: 11
  • Слава Україні! птн пнх.
кг соку, на літри ніхто не виміряє, яблука на сок можно було взяти по 1,5 грн, але вичавити стільки соку, - велика морока )

Оффлайн VINOKUR

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
кг соку

Почти даром  :). Я бы себе тоже прикупил, если бы проживал поблизости.
« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн kubmab

  • Политолог
  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 63
  • Спасибо
  • -Отправлено: 125
  • -Получено: 11
  • Слава Україні! птн пнх.
да, ціна була дуже добра, сок і сидр смачний, тепер дочекатися, що з самогоном зробить бочка

Оффлайн Ikball

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 27
  • Спасибо
  • -Отправлено: 149
  • -Получено: 13
Почти даром  . Я бы себе тоже прикупил, если бы проживал поблизости.
Договаривайся, могу подвезти ;)

Оффлайн VINOKUR

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 6530
  • Спасибо
  • -Отправлено: 776
  • -Получено: 2067
  • «Цивілізація починається з винокурні»
Договаривайся, могу подвезти ;)


Класс, бартер сделаем по полной программе.
Жду тебя в мае в Скадовске - :D.

« Життя вдалося, якщо коньяк, який ми п'ємо, старше жінок, з якими ми спимо »

Оффлайн videy

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 7
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 0
Прошлой осенью впервые решился сделать яблочное вино. На кальвадос пока не позарился. Хоть бы это одолеть. Но я отжымал сок на полупрофессиональной соковыжималке, для сбраживания использовал дрожжи специально для сидра. Они были с подсластителем, так что напиток в итоге был умеренно сладкий, не десертного типа. Скорее полусладкий.

Оффлайн komarova

  • Политолог
  • Мастер
  • *
  • Сообщений: 852
  • Спасибо
  • -Отправлено: 459
  • -Получено: 218
дрожжи специально для сидра. Они были с подсластителем
и что за химии туда насыпали, что дрожжи побрезговали  :D

Оффлайн videy

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 7
  • Спасибо
  • -Отправлено: 0
  • -Получено: 0
Дрожжи сработали отлично. Бродило активно. Перед тем вообще без дрожжей делали, результат так же приятен. Но потребовалось больше сахара. Ну и конечно лучше все это отстоять было бы. Мы не выдержали :D