интересно чем лучше. больше выход или ?
Выход тот же.
50 гр на 10 кг - это рекомендация по калькулятору самогонщика, уже не помню по какому. Делил 100граммовую пачку Саф-левюра пополам. В такой затор добавлял доксициклин. Потом попробовал без докси, но сыпал всю пачку. Вроде как, больше дрожжей - быстрее произойдет захват ими питательной среды - меньше шансов скисания. Затор заводится мгновенно, выбраживает быстрее (хотя мне это не принципиально, плюс-минус сутки не играют роли). Еще нравится запах мучного сырца на саф-левюре. Хотя все индивидуально...