Итак...
Нагрев 2700 ватт.
Температура воды на входе/выходе 27,2 - 72,5
Поток воды 730 мл в минуту (12,2 мл в секунду)
Вода уносит мощность...
4,2*12,2*(72,5-23,2)=2526 ватт. Нестыковка с 2700 ватт связана с тем, что дефлегматор не утепленный.
Поток воды непривычно мал, поток, вытекающий из горизонтально расположенного шланга Двн6 мм выглядит так. Картинка кликабельна, это гиф-анимация