На колу мочало: начинай сначала!
Уж сколько раз обсуждали, как прочищать колонну после ректификации..
Наверное, самое правильное будет привезти на встречу свой спирт, немного, миллилитров по 200, и сравнить органолептику: у тех, кто не продувае паром, а прливает кипятком, кто продувает паром снизу, кто прочищает остатками спирта, кто продувает паром сверху, кто использует прочистку остатками спирта с продувкой сверху.
Я продуваю паром снизу более часа. Да, долго. Но как по мне, это лучше, чем потом мыть куб и (или) городить систему продувки сверху.
Впрочем, нужно сравнение результатов)))