Автор Тема: Таблица: плотность напитков  (Прочитано 2065 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн БатарейкинАвтор темы

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 12095
  • Спасибо
  • -Отправлено: 2740
  • -Получено: 1885
  • Лучшее Враг Хорошего!!!
нашел интересный сайт с информацией о плотности напитков.
http://po-nemnogy.ru/poleznosti/tablitsa-plotnosti-napitkov
Цитировать (выделенное)
      
Таблица: плотность напитков
При приготовлении слоистых коктейлей без определенных знаний не обойтись.

И самое главное, что необходимо — учитывать плотность напитков, входящих в состав таких алкогольных коктейлей.

Для этого можно использовать предлагаемую таблицу плотности напитков. Нужно помнить, что плотность напитка — однородного, не смешанного —  тем меньше, чем больше в нем алкоголя. И, соответственно, наоборот.

Чтобы слоистый алкогольный коктейль выглядел красиво, слои в нем должны быть четко выражены, а для этого разница в плотности «соседних» компонентов должна быть не менее 10 кг/м³. Если же разница, определенная по таблице плотности напитков (ну, или «на глаз» — для экстрасенсов),  меньше, то наливать жидкость в бокал следует по лезвию ножа,чтобы уменьшить возможность перемешивания слоев.

Таблица плотности напитков
Напиток   Тип   Плотность (кг/м³)   Цвет
Bombay Sapphire   Водка   940   Прозрачный
Dewar’s White Label   Виски   940   Желтый
Grey Goose   Водка   940   Прозрачный
Johnnie Walker Red Label   Виски   940   Желтый
Dewar’s 12   Виски   942   Желтый
Johnnie Walker Black Label   Виски   942   Желтый
Джин 40-43% градуса   Водка   943   Прозрачный
Bacardi Carta Blanca   Ром   946   Прозрачный
Canadian Whisky   Виски   947   Желтый
Золотая текила   Текила   947   Золотой
Серебрянная текила   Текила   945   Прозрачный
Кальвадос   Брэнди   949   Желто-золотой
Otard VS   Брэнди   951   Насыщенный коричневый
Бурбон   Виски   951   
Финляндия   Водка   951   Прозрачный
Bacardi Oro   Ром   952   Желто-золотой
Pimm’s №1   Ликёр   988   Темный оранжево-желтый
Сухой мартини   Вермут   989   Прозрачный
Кофе espresso   Б/а*   990   Ванильный
Southern Comfort   Ликёр   994   Коричневато-оранжевый
Вода   Б/а*   996-1000   Прозрачный
Содовая   Б/а*   1000   Прозрачный
Zwack Unicum   Ликёр   1012   Винно-красный
Goldschlager   Ликёр   1024   Прозрачный
Светлое пиво   Пиво   1025   Янтарный
B&B   Ликёр   1026   Янтарный
Молоко 3,5%   Б/а*   1029   Белый
Irish Mist   Ликёр   1033   Насыщенный коричневый
Куантро   Ликёр   1039   Охра коричневая
Кола   Б/а*   1040   Коричневато-черный
Martini Rose   Вермут   1042   Розовый
Апельсиновый сок   Б/а*   1045   Оранжевый
Мартини Бяьнко   Вермут   1048   Прозрачный
Mandarine Napoleon   Ликёр   1048   Оранжево-желтый
Малибу   Ром   1051   Коричнево-малиновый
Мартини Россо   Вермут   1052   Кораллово-красный
Бейлис   Ликёр   1054   Ванильный
Melon De Kuyper   Ликёр   1060   Прозрачный
Benedectine   Ликёр   1075   Янтарный
Frangelico   Ликёр   1075   Прозрачный
Glayva   Ликёр   1080   Янтарный
Драмбуи   Ликёр   1080   Янтарный
Кампари   Вермут   1080   Красный
Galliano   Ликёр   1084   Лимонно-желтый
Blue Curacao Marie Brizard   Ликёр   1092   Воды пляжа Бонди
Tia Maria   Ликёр   1095   Коричневый
Midori   Ликёр   1110   Лаймово-зеленый
Advocaat   Ликёр   1112   Оранжево-желтый
Kahlua   Ликёр   1150   Коричневый
Cacao White Marie Brizard   Ликёр   1163   Прозрачный
Crème de Mure Marie Brizard   Ликёр   1180   Красный
Grenadine Rives   Сироп   1225   Красный

Информация с сайта po-nemnogy.ru: http://po-nemnogy.ru/poleznosti/tablitsa-plotnosti-napitkov
Со Мною спорить БЕСПОЛЕЗНО!!!

Оффлайн Beaton

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 369
  • Спасибо
  • -Отправлено: 128
  • -Получено: 205
Bombay Sapphire   Водка   940   Прозрачный
Джин 40-43% градуса   Водка   943   Прозрачный

о как они о Джине то....