Продегустировал пиво от ГОГи, и пару комментариев(Барлевайн)..
Прекрасное пиво без посторонних запахов, вкусное зимнее пиво. И как для пяти варок так это вообще круто!
Есть не большие недостатки, немного выперает алкоголь, т.е. его слышно во вкусе.
И как мне сообщили позже, алкоголя там поболее чем написано на этикетке, около 9-10%, что было заметно уже после первого бокала ))).
Можно увеличить температуру затирания до 69-70С(одна пауза), получим больше не сбраживаемых сахаров( КП 1,018-1,02) и "это" пропадет. Т.е. в крепком пиве алкоголь не должен ощущаться во рту, его должна услышать голова.
Я тоже проходил через это.
И такое пиво лучше упаковывать в 0,33л бутылки, открыл и сразу выпил.
Это пиво подходит для зимнего вечера, посидеть посмаковать и не больше бокала.
Да и горечи многовато, оставь IBU 20. Либо подержать пару месяцев. Я подобное пиво держу до 5 месяцев перед...
В целом все отлично.
Спасибо!
Другая бутылочка еще стоит.