Ну, для начала, магний и цинк не соли.
Тебе нужны: гипс, мел, соль обыкновенная, пищевая сода, соль Эпсома (сульфат магния), хлористый кальций.
Сода пищевая, соль - есть дома, остальное можно купить в пивоваренных интернет-магазинах или в магазинах химреактивов.
Вилен, а зачем тебе всегда на осмо-воде? Она нужна только для светлых лагеров, когда требуется ну очень мягкая вода.
Не проще ли сделать анализ своей воды «из под крана» и просто корректировать ее, благо есть соответствущее программное обеспечение, например, как в БирСмит?
Труднее всего достать хлористый кальций : мне его вообще из Польши привозили с сыроваренного завода.
И вопрос а зачем соли цинка?