Если уж и отбирать потоки из разных точек, то отбор голов нужно делать по пару прсле дефлегматора. При тонком управлении охлаждением это несложно осуществить.
предхвостья и хвосты концентрированно сидят в буфере и нужды их отбирать у меня нет, как и загаживать ими колонну
Если концентрацию нижних промежуточных в буфере принять за 100 условных единиц, а концентрация спирта там в конце ректификации составляет процентов 15, то в нижнем полуметре насадки концентрация примесей чуть выше, чем в буфере. Так что колонна в любом случае загаживается сивухой. Единственное, в чем помогает буфер, он позволяет уменьшить концентрацию сивухи в кубовом остатке, который мы сливаем в канализацию. Но кому это надо?
Похоже, что прихвостнями (предхвостьями) мы называем разные вещи.
Чтобы не затягивать отбор спирта в конце ректификации, можно после температуры в кубе 93-96 градусов немного увеличить отбор и получить крепкий спирт со следами сивушных примесей. Их там не больше, чем в было в сырце, и этот спирт отлично "переплавляется" при очередной или при отдельной ректификации. Если отбирать эту фракцию свнизу колонны, то это не оборотный спирт, а хлам.
По поводу царги пастеризации я уже писал, да и без меня многие заметили. Вреда от нее больше, чем пользы. Главный вред - это перенос точки отбора на несколько тарелок вниз, в зону, где при кубовой ректификации скапливаются верхние промежуточные примеси. Прэтому даже при удовлетворительном хроматографическом внализе, спирт из этой точки по пробе Ланга и по органолептике уступает отбору из под дефлегматора.
И царга пастеризации, и нижний вывод сивухи - атрибуты колонны непрерывного действия, в которую сырец подается после эпюрационной колонны.
В непрерывной колонне невозможно неограниченно поднимать флегмовое число, так как это приведет к потерям спирта. Поэтому непрерывная колонна не в состоянии в непрерывном потоке полностью вычистить головные примеси, и поэтому без царги пастеризации не обойтись. Да и сивуха по той-же причине плохо удерживается, поэтому приходится делать нижний ее отбор, с буфером или без него. Что касается верхних промежуточных, при эпюрации выводится процентов 80 из их общего количества, и даже использование царги пастеризации не очень ввеличивает их концентрацию в отборе ниже этой царги. Но при кубовой ректификации, когда предварительная эпюрация не производится, в отбор попадает раз в пять больше верхних промежуточных, чем при непрерывной ректификации с предварительной эпюрацией. Те, кто отказался от такой царги, в основном отмечают появление посторонних запахов, не свойственных спирту, и увеличения жгучести спирта. Отказ от царги пастеризации устраняет эти эффекты.
К сожалению, те, кто пропагандируют сивушные буферы и пастеризационные царги, обезьянничают, бездумно перенимая приемы непрерывной ректификации при периодической ректификации и считают, что поймали бога за бороду. И даже толком не понимают, что эти устройства не только бесполезны, но в некоторых вопросах и вредны.