еще в прошлом году
в этой теме я делился своим опытом фильтрации через песок
а здесь я свел воедино все свои эксперименты и добавил небольшую предысторию
по ходу повествования будут фотографии и видео
комменты, критика, советы и пожелания приветствуются
итак, приступаю))
к изготовлению собственной алкогольной продукции я пришел недавно, всего около 2х лет назад
сейчас я делаю концентраты (вытяжки) интересных для меня продуктов, а потом купажирую их в сортировке, получая нужный мне вкус и аромат
все делается из покупного спирта, до последнего времени из контрабандного молдавского, а сейчас из марки "Пшеничная слеза"
небольшое отступление.
я живу в частном секторе, есть свой колодец, но вода в нем очень жесткая
для питья я сразу поставил обратный осмос, и эту воду использую для приготовления напитков
три разных лаборатории (санстанция, химфак университета и институт медицинских проблем) показали три разных, но близких результата
12,8
13,2
13,5
когда меня достало ежемесячное вымачивание аэраторов кранов в уксусе для снятия камня и ежегодное промывание теплообменника котла лимонной кислотой, я заморочился вопросом умягчения воды и установил у себя систему на ионообменной смоле
по ходу изучения получил массу информации о еще и об очистке (фильтрации), в том числе и песком
возвращаюсь к теме
мои настойки давали муть. боролся я с ней стандартно: фильтровальная бумага и ватные диски
основная проблема состояла в скорости фильтрации и частоте замены фильтровальных элементов
но вспомнив об очистке воды при помощи песка, я решил воплотить это решение и для алкоголя
итак, один из моих коллег аквариумистов презентовал мне немного кварцевого песка мелкой фракции, какой именно - не знал, потом выяснил экспериментально 0,2-0,4 мм
я обрезал дно у 1,5 л. бутылки, вырезал центр крышки, вставил туда спонжик, закрутил, насыпал песка и вуаля!!!
на фото - лимонно-медово-имбирная настойка с содержанием меда 200 гр/3 л
некоторое время я пользовался такой системой, пока не приобрел в на али-экспресс пустую колбу
правда пришлось ее доработать
не совсем ее, а только верхнюю крышку - установил штуцер-переходник, на который плотно натягивается силиконовая трубка и вставляется капельница
комплектные фильтры убрал, использую только ватный диск в нижней части, чтобы не просыпался песок
и самотеком из тары в тару
кстати, за один прием фильтровал 6 л настойки
после фильтрации я песок промывал, просушивал и использовал повторно
песок понемногу уходил (верхний слой из колбы я просто выбрасывал, в нем была наибольшая концентрация взвеси), и я задумался о пополнении запасов
поиски привели меня на одну из пескоструек недалеко от моего дома, где я набрал корунда фракции 0...0,53 мм.
а потом у моей супруги на кафедре был день открытых дверей и она взяла весь мой кварцевый песок для некоторых опытов и презентаций
а мне пришлось срочно решать проблему пополнения запасов фильтрующего элемента: нужно было просеять корунд и выделить нужную мне фракцию
для этих я приобрел тканую сетку-нержавейку с ячейкой
- 0,1 мм
- 0,2 мм
- 0,4 мм
на фото только 0,2 и 0,4
задачу изготовления сита я решил просто - купил в эпицентре три пластиковых ведра с крышками, срезал дно, а в крышках мне лазером вырезали центральную часть
затем я по размеру ведра вырезал сетку и зафиксировал крышкой
экспериментально я выяснил, что фракция 0,1 - 0,2 при намокании становится очень плотной (грязь) и пропускает жидкость с очень маленькой скоростью
а вот 0,2-0,4 работает очень хорошо
в общем просеял я нужную фракцию в необходимом количестве с небольшим запасом
сетку с ячейкой 0,1 мм я использую как промывочное сито: засыпаю песок и под сильным напором из душа промываю
термоклеем я обработал после первой промывки, когда под весом мокрого песка крышка вышла из пазов и немного песка вымылось в канализацию
немного из собственных наблюдений, ощущений и впечатлений
1. хотя и кварц, и корунд химически нейтральны, тем более к спирту, напиток, фильтрованный через корунд мне кажется мягче
2. всю свою продукцию я прогоняю через песок. изначально, чтобы избавиться от даже малейшей взвеси
вот, например фото можжевелового купажа (100 мл вытяжки можжевельника + 50 мл настоя на лимонной цедре долить сортировкой до 5 л)
видна взвесь
а вот здесь после фильтрации через песок
на сегодня все))
в дальнейшем в планах эксперимент с большой (длинной) колбой и фильтрацией под напором