Олег, вариант со сквозной гильзой и уплотнением датчика двумя отрезками силикона у меня тоже не прижился. Не из-за потери герметичности, а по ряду совсем других причин. Если в такой гильзе датчик ставить надолго или навсегда, это идеальный способ. И когда провода обоих датчиков НБК я прокладывал в кожухе теплоизоляции, то есть датчики вынимать не предполагалось, гильзы булиисквозными. Но - увы... Короткие силиконовые трубочки под нагревом прилипают к металлу и их становится трудно снимать, например, при промывке насадки.
Тогда я сделал эксперимент. Приварил две гильзы рядом, одну - сквозную, с силиконовым уплотнением, вторую - глухую, длиной 45 мм из трубки 8х1, приваренную заподлицо с трубой. Провел перегонку 250 литров браги, показания двух датчиков в этих гильзах задокументировал в лог-файле. Потом сравнил графики. Разницы показаний нет. Есть незначительное отставание изменения показаний датчика в глухой гильзе на пару секунд. Такое отставание не повлияет на управление. Поэтому я отказался от сквозных гильз.
Но надо учесть, что температуру внутри насадки ни таким датчиком, ни лыбым другим, входящим внутрь трубы, измерять не стоит. В таком случае лучше отдать предпочтение накладному датчику под надёжной теплоизоляцией.