В качестве датчика использую высокоточный (при этом очень дешёвый) аналоговый датчик
LM35, на выходе которого формируется напряжение, пропорциональное температуре по
шкале Цельсия - 10 мв на 1 градус. Выходное напряжение микросхемы подаю на мультиметр (ММ) , шкала 2000 мв. При 100С ММ должен показать 1000 мв ; при 78.3 С - 783 мв. Т.к.
микросхемы имеют начальный разброс, ММ может показать напряжение, отличающееся от
1000 мв при 100С. К примеру, мой экземпляр показывает 971 мв. Для учёта поправки составляю табличку, в которой через 0.1С рассчитаны показания ММ в интересующем интервале температур. Для моего случая при 78.3С ММ покажет 764 мв.
Вариант использования термодатчика LM 35 привожу на фото. В д. случае удобно наблюдать динамику изменения темп-ры по стрелочному прибору. Для измерений с точностью отсчёта 0.1С подключаю ММ к гнёздам * Вых LM + - * . Эта самоделка исправно служит мне уже не один год.