Мои устройства собраны по второй схеме, и работают. Только к выводу контроллера подключение не напрямую, а через 10 ом
Ключевой в данном случае номинал резистора - 10 ом, на что я и обращаю внимание. На рисунке же изображен резистор 10 ком, т.е. в тысячу раз большего номинала. Фронты управления будут затянуты, что для транзистора, работающего в ключевом режиме плохо - увеличивается бесполезный нагрев. Кроме того, если рядом будут находиться симисторные фазовые регуляторы с мощной нагрузкой, то из-за большого сопротивления в цепи затвора, ШИМ может сбоить. Выше я написал, что для атмеги оптимально выбирать резистор 10-100 ом. Желательно ближе к большему значению, чтобы порт атмеги сильно не грузить.
Диода, кстати, достаточно одного на плюс питания, диод на минус уже встроен в структуру мосфета. Он не очень быстрый, но для данного применения достаточно