Надо разоюраться с Цыганковым. Что в его формуле не так?
Для конкретики и чтобы уйти от необходимости интерполяции, возьму крепость самогона на выходе 50% мас (57,89%об), остальные данные - как ты дал (брага крепостью 13%об (10,46%мас) догрета практически до кипения).
Энтальпия пара 1920 кДж/кг...
По Цыганковской формуле ...
Р=18,7+ 0,044х10,46x1920/50-0.176x90=20,5 кг на 100 кг бражки.
100 кг бражки содержит 10,46 кг спирта, это 13,25 литра АС.
Расход пара на 1 л АС - 1,55 кг пара. Если считать по твоей цифре - 2250 кДж/кг пара, на литр спирта нужно 4725 кДж тепла, или 0,97 кВт-час на лир АС.
Все равно, без теплопотерь и догрева, получается киловатт-час на литрАС.
На практике - киловатт-час с догревом и теплопотерями.