наше сообщество (пивоваров и спиртоваров) начинает поляризоваться: на тех, кто собирает/коллекционирует все новое, были бы деньги и тех, кто с энтузиазмом и творчеством создает новое. Происходит эдакое выхолащивание и одновременно прогресс. Но основная часть сообщества, которая посередине, подвисает: или нехватка средств, или нехватка знаний, или и того и другого, что ведет к стогнации, что мы и наблюдаем: пресыщение, потеря творческого интереса. И Форум это отображает: темы уходят в сторону от профильных, старожилы все реже пишут и реже посещают Форум, подпитка идет за счет новичков, которые тоже дойдут до определенного уровня средств/компетенции и ....и наш Форум переименуют в закусочно-кулинарный - тенденции в форумной тематике говорят об этом.