Автор Тема: Щепа PROTEA IREVAL провінція Коньяк  (Прочитано 662 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн chelliniАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 30
  • Спасибо
  • -Отправлено: 70
  • -Получено: 36
    • http://butleger.prom.ua/
Продається Щепа 100 гр 50 грн Слаба(16)ELCF0501 , Середня(17)ELCF0502 , Сильна(18)ELCF0503 обжарки Привезена з Франції.
Зразки відправлені форумчанам на пробу. Якщо є бажаючі то з погодження п.Сергія Дельти відправлю на пробу решта.
Кидаю ссилку для ознайомлення з товарами компанії. тел 0979916677 Андрій якщо будуть питання.
https://www.protea-france.ru/upload/pages/documents/FT-2017-Copeaux-Russe.pdf
https://www.protea-france.ru/ru/2/oak-chips-for-wine-ru.html
Навеска щепи на літр в стадії пошуку оскільки виробник заявляє що навеска на літр справа кожного покупця.
Буду вдячний за відгуки по результатам.
Перераховував по техкарті клепки виходить навалка щепи від 3 до 6 гр на 1 літр
Замовлення через особисті повідомлення , смс, Вайбер. Потрібно Прізвище ,Телефон ,  № нової пошти, Вагу щепи, Вид обжарки, Спосіб оплати.  Відправляю переважно Новою Поштою.
Даю фото щепи і наклейку мішка.
Також компанія займається різними видами дерева дуба для виноробства.
« Последнее редактирование: 29-03-2021, 20:07:25 от chellini »

Оффлайн DDD

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 78
  • Спасибо
  • -Отправлено: 6
  • -Получено: 5
взял бы на пробу

Оффлайн chelliniАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 30
  • Спасибо
  • -Отправлено: 70
  • -Получено: 36
    • http://butleger.prom.ua/
В личку або тлф

Оффлайн Сергей Леонидович

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 4427
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3541
  • -Получено: 1539
  • Безумно люблю Жизнь!
взял бы на пробу

Я вже отримав,дякючі продавцю,буду пробувать!Продавець відповідальний,чемний та порядний!
"Хорошая водка!"- успел сказать он...

Оффлайн santa33

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 1
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1
  • -Получено: 0
Спасибо. Щепу получил. Все оперативно.

Оффлайн Олександр-77

  • Наблюдатель
  • *
  • Сообщений: 3
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1
  • -Получено: 0
Дякую, щепу отримав. Будемо пробувати.
Якщо тобі плюють в спину значить ти попереду

Оффлайн makrak80

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1439
  • Спасибо
  • -Отправлено: 328
  • -Получено: 454
  • кулинар
Тоже получил щепу , дякую . Но шо то не смог отличить среднюю обжарку , от сильной . А ни по цвету ,а ни по запаху ... Если бы не была подписана , сроду бы не догадался ху из ху . Попробую , расскажу , но я щепу использую только перед бочкой , так как есть бочонки уже в возрасте  и цвета не дают ... А просто на щепе совсем не то пальто , неплохо после 2-3 месяцев с аэрацией , но ... не моё .
Ничего страшного,если над тобой смеются...Гораздо хуже,если над тобой плачут.

Оффлайн vova0869

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1314
  • Спасибо
  • -Отправлено: 851
  • -Получено: 270
А если щепу в бочку добавить ?

Оффлайн DDD

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 78
  • Спасибо
  • -Отправлено: 6
  • -Получено: 5
Но шо то не смог отличить среднюю обжарку , от сильной . А ни по цвету ,а ни по запаху ...
Получил сегодня тоже.
Согласен с оратором... :)

Оффлайн alexdoe

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 84
  • Спасибо
  • -Отправлено: 17
  • -Получено: 24
Но шо то не смог отличить среднюю обжарку , от сильной . А ни по цвету ,а ни по запаху ...
Получил сегодня тоже.
Согласен с оратором... :)
Присоеденюсь к парням.
С доставкой и отправкой проблем нет -все быстро.
Покупал 600г, средней и сильной.
Товар пришел в полиэтиленовых пакетах.
Имхо по виду, запаху как до так и после погружения в дистиллят - одинаковые.

Хочется еще отдельно отметить Олександр-77 и santa33 - приятно видеть новых пользователей на форуме.
« Последнее редактирование: 30-03-2021, 08:07:36 от alexdoe »

Оффлайн makrak80

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1439
  • Спасибо
  • -Отправлено: 328
  • -Получено: 454
  • кулинар
vova0869, слышал шо щепу нанизывают на нитку или проволоку и опускают в бочку ... чтобы назад можно было вытащить . Сам так засыпал , щепа была мелкая и выливалась с водой при ополаскивании ...
Ничего страшного,если над тобой смеются...Гораздо хуже,если над тобой плачут.

Оффлайн chelliniАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 30
  • Спасибо
  • -Отправлено: 70
  • -Получено: 36
    • http://butleger.prom.ua/
В мішку запах сильної обжарки пахне сильніше.
Стосовно кольору то коли багато то чуть середня світліша.
А так все вірно на 300 гр невидно різниці але я завтра спеціально сфотографую всі три наклейки на мішках щоб було видно що різні і сфотографую всі мішки разом.
І викладу тут.
Все повинно бути чесно.

добавлено: 31-03-2021, 20:14:31
vova0869, слышал шо щепу нанизывают на нитку или проволоку и опускают в бочку ... чтобы назад можно было вытащить . Сам так засыпал , щепа была мелкая и выливалась с водой при ополаскивании ...
Нанизують палочки по 30 см з дирками це називається зіг заг. і опускають в ємкість.
Взагалі по ароматиці так пояснили що на першому місці клепка потім зіг заг потім кубік а потім щепа. Хоча ще є заварочні мішки це коли клепку перемелюють на пудру.
І витримка від клепки до щепи зменшується по тех карті від 3-4 міс до 1-2 міс
« Последнее редактирование: 31-03-2021, 20:14:31 от chellini »

Оффлайн chelliniАвтор темы

  • Новичок
  • **
  • Сообщений: 30
  • Спасибо
  • -Отправлено: 70
  • -Получено: 36
    • http://butleger.prom.ua/
Фото як обіцяв.

Оффлайн almar68

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 190
  • Спасибо
  • -Отправлено: 346
  • -Получено: 74
Получил щепу, спасибо большое.

Онлайн ГОГа

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 4838
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1282
  • -Получено: 2255
  • Блин, как мало я знаю...
По щепе:
чисто внешне и по запаху - щепа хорошего качества.
Я поделился ею с коллегой - будем испытывать. Просто надо чуток подождать, когда будут готовы спирты на настаивание.
Но! Повторюсь: нос мой показывает, что со щепой все как бы в порядке (нет искусственности), надеюсь, он не ошибся  :)
Единственный "грех" на земле - это глупость