Автор Тема: "Весенний" вариант джина  (Прочитано 870 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ГОГаАвтор темы

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
Привет всем джиноварам!
Так уж получилось: случайно ли или целенаправленно, уж трудно и вспомнить..
Итак, будучи в селе у друзей, насобирал проклюнувшихся почек черной смородины - ну, около двух столовых ложек без горки.
Немного в тени они постояли, малость подсохли и сегодня я их настоял на 0,5 солодовой водки (40% об.). Настаивал часов 5-6. Переднастаиванием малость растер в фарфроровой ступке.
Потом профильтровал и получил следующее:
92035-0
Ну, продегустировал..тонкий аромат черной смородины, дивное послевкусие...красота!
Поднес супруге стопарик, она отпила, кивнула головой, сказала хорошо.
В стопарике для дегустации осталось миллилитров 20 настоя, и тут я подумал: а если плеснуть туда миллилитров 30 джина?
Подумано - сделано! Продегустировано...
Фантастично! Это что-то! Это как откровение, это радость нового, умиление от приятного, это супер! Джин остался узнаваем, но он стал ИНЫМ - он стал ну очень приятным!
Одно огорчает: настойка на почках имеет свойство очень быстро менять свою вкусоароматику... поэтому сделал - выпил..
Впрочем, посмотрим, что будет через пару-тройку дней.
Всем приятного аппетита и хорошего пищеварения!
 
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн Рамуальд

  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 131
  • Спасибо
  • -Отправлено: 95
  • -Получено: 57
  • Не ссым!
Дал почитать жене, пошла собирать почки

Оффлайн catfish67

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
Смородиновый джин не новость. В Днепре есть мастер-джинодел, который много и успешно экспериментирует с разной ботаникой.
Из того, что довелось попробовать кроме классики, отметил для себя именно смородиновый. И, как ни странно, морковный.

Оффлайн Батарейкин

  • Политолог
  • Эксперт
  • *
  • Сообщений: 13739
  • Спасибо
  • -Отправлено: 3195
  • -Получено: 2336
  • в Темные Времена хорошо видно Светлых Людей!!!
И, как ни странно, морковный.
и что он с ней делает?
Берегите Людей, после встречи с которыми, что-то Светлое и Радостное поселяется в вашей Душе.

Оффлайн Povorot

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1150
  • Спасибо
  • -Отправлено: 695
  • -Получено: 599
  • Вот такая наша доля, нам никак без алкоголя!
Настой почек смородины - один из тех шикарных напитков, где сем, лучше сортировки. ИМХО

Оффлайн BazilVV

  • Профессионал
  • *****
  • Сообщений: 1109
  • Спасибо
  • -Отправлено: 990
  • -Получено: 479
  • Василь.
Поднес супруге стопарик, она отпила, кивнула головой, сказала хорошо.


Оффлайн ГОГаАвтор темы

  • Модератор
  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 5534
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1678
  • -Получено: 2790
  • Блин, как мало я знаю...
Единственный "грех" на земле - это глупость

Оффлайн makrak80

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2212
  • Спасибо
  • -Отправлено: 509
  • -Получено: 803
  • кулинар
но боюсь, они уже распустились
у нас уже дней 10 назад распустились ... Раньше бы ... , только берёзовых нарвал ...
Ничого страшного, якщо над тобою сміються...Набагато гірше , коли над тобою плачуть ...

Оффлайн catfish67

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 699
  • Спасибо
  • -Отправлено: 147
  • -Получено: 211
и что он с ней делает?
Если ты о морковке, то все тоже что с остальной ботаникой.
Используются семена моркови.

Оффлайн perkoljator

  • Политолог
  • Профессионал
  • *
  • Сообщений: 1327
  • Спасибо
  • -Отправлено: 457
  • -Получено: 257
у нас уже дней 10 назад распустились ... Раньше бы ... , только берёзовых нарвал ...
Ещё не поздно проэксперементировать с почками тОполя.
Лучьше работать на электромобиле, чем отдыхать на электрическом стуле.

Оффлайн makrak80

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2212
  • Спасибо
  • -Отправлено: 509
  • -Получено: 803
  • кулинар
perkoljator, берёзовые почки я использую для настойки в лечебных целях ... раны , порезы и т.д. заживают как на собаке ...
Ничого страшного, якщо над тобою сміються...Набагато гірше , коли над тобою плачуть ...

Оффлайн vova0869

  • Эксперт
  • ******
  • Сообщений: 2284
  • Спасибо
  • -Отправлено: 1419
  • -Получено: 579
Делал джин и когда отцеживал ботанику получил такой удар ароматики по своим рецепторам что не смог удержатся и повторно залил только в два раза меньше .Настаивал месяц потом перегнал .Получился очень сбалансированный напиток для употребления в чистом виде .