Я в тесте на блины не силен, придет жена с работы и расскажет..., тогда напишу если не напьюсь, ведь праздник...но где то читал, что раньше на Руси, на масляную неделю, каждый день делали блины с разной начинкой, и только в воскресенье делали блины по царски, с красной икрой. Что сделаю и сегодня ради праздника!