l6ova, я довел водой до 37-38%, как бехеровку, потому как напиток, на мой взгляд, должен был получиться легким, он таким и получился. Да действительно, звездочки бадьяна мерять ложками очень неудобно, я брал 3 звездочки (но они опять таки могут быть разные). В следующий раз взвешу. А вообще напиток быстрый, поэтому можно легко экспериментировать.
Boris, я думаю, что с корицей будет совсем другой напиток. По поводу аппарата, то в рецепте четко указано, на прямоточнике. Я все делаю на спирту, поэтому голов с литра отбрасывал 20мл.