Пиво(Флудовая ветка)

gasblender · 20-09-2015, 17:43:36

Вся эта хрень произошла, скорее всего, из-за высокой Т* затирания. Если исходить из этого, то в остатке - именно несбраживаемые сахара.
В таком случае нужно внести примерно 280 г глюкозы, дать на карбон дней 10 при Т=18*С, а потом постараться переместить пиво в Т=10-12*С, поскольку, хоть сахара и "несбраживаемые", но в теплых условиях дрожжи их будут помалу жрать.
Вноси праймер в указанных тобой количествах и помни, что сапёр ошибается один раз в жизни.

Mecx · 22-09-2015, 08:04:29

ЦитатаMecx, три навесных, "сухих" тэна-"кипятильника" по 2,5 кВт каждый.

Я наверное не правильно поставил вопрос,не греть сусло а затирать как будешь,доливом воды или паром?

gasblender · 23-09-2015, 09:46:27

Только доливом.

Mecx · 23-09-2015, 10:18:13

Понял,спасибо.

Blade · 25-09-2015, 06:54:22

Появился новый интернет магазин
пивовар.укр (http://xn--80adaw5adm.xn--j1amh/)

Покупки были? Отзывы будут?

chelovechik · 25-09-2015, 08:55:51

Blade, Пора магазин готового пива открывать. С закрытым доступом. 8) 8) 8) 8) 8) Надо подумать....

wacek_dp · 25-09-2015, 09:48:05

+ Виски и джина и прочего алкогольного

grofer · 25-09-2015, 09:56:31

Цитата: wacek_dp від 25-09-2015, 09:48:05прочего алкогольного

Домашнього алкогольного :)

chelovechik · 25-09-2015, 10:51:03

Я за пиво.

Blade · 25-09-2015, 11:03:47

Цитата: chelovechik від 25-09-2015, 08:55:51Blade, Пора магазин готового пива открывать. С закрытым доступом. Надо подумать....

Надо подумать! :) Я бы сказал, что уже думаю :)

Spoiler

Людям домашнее пиво нравиться! Некоторые мои знакомые бросили пить магазинное. ;)

[close]

chelovechik · 25-09-2015, 11:19:08

Шестёрка на карбонизации. Второй заход. Брожение при 20*.
[attach=1]
8) 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8)

Stas3d · 25-09-2015, 11:56:35

Цитата: Blade від 25-09-2015, 06:54:22Появился новый интернет магазин
пивовар.укр

Мне кажется, что это тот же хомбир, только в профиль - очень уж ассортимент похож... Особенно по хмелю)

Батарейкин · 25-09-2015, 12:07:26

Цитата: chelovechik від 25-09-2015, 11:19:08Шестёрка на карбонизации. Второй заход.

как всегда с масштабом!!!

chelovechik · 25-09-2015, 13:06:49

Цитата: Батарейкин від 25-09-2015, 12:07:26как всегда с масштабом!!!

В понедельник варим тёмное. Кстати никто не знает рецепт Бердичевского. То что с добавлением жженной карамели.

Blade · 25-09-2015, 13:25:26

На фото с права оранжевого цвета - это новый прототип пивоварни? :)

Цитата: chelovechik від 25-09-2015, 13:06:49
Цитата: Батарейкин від 25-09-2015, 12:07:26как всегда с масштабом!!!
В понедельник варим тёмное. Кстати никто не знает рецепт Бердичевского. То что с добавлением жженной карамели.

А просто портер сварить не катит?