Пиво(Флудовая ветка)

[Олежище]

С подоконника убери, да. Нехорошо когда пиво стоит/хранится на солнеце/свету. Поздравляю, красиво.....

[Батарейкин]

1 я не делил пивной комплект

а где пиво делось? вроде как 20литров должно быть....
признавайся как на вкус?

[gurmanvn]

а где пиво делось? вроде как 20литров должно быть....
признавайся как на вкус?

1,5 отлил вначале + 1,5 с брухом вылил после варки +1 при переливе на вторичку , вот столько получилось сам в шоке . >:(
а на вкус пока не понял но горечи кажись многовато.

Бутыль только для фото на подоконик стал а так в уголке в темноте  :)

[Батарейкин]

но горечи кажись многовато.

она со временем говорят уходит.... лично у меня пиво быстрее заканчивается чем горечь уменьшается!
мне хмель на вкус нравится!!!

[Олежище]

Скорее к горечи привыкаешь и дальше без горечи все остальное становится пресным и невкусным.

[gasblender]

Скорее к горечи привыкаешь и дальше без горечи все остальное становится пресным и невкусным.

+100/500!
Если при НП 1,050 - 1,060 горечь меньше 40 IBU, то для меня оно - не пиво)))) И те, кто сперва жаловались, что "горькое", постепенно перевоспитываются))))

[gasblender]

Вчера поставил на мешалку WLP-001. Если считать порцию, полученную от Тараса за нулевую генерацию, то сейчас разбраживается первая. Хранились 2 месяца в холодильнике. Через 18 часов - прекрасный забел и "высокие завитки". Разброд планирую в 3 этапа: 0,5 л; 1,5 л; 3 л сусла (SG 1,045).

[gurmanvn]

gasblender,Олежище, есть предложение создать тему с расшифровкой сокращений (типа SG,OG) , я понемногу в них уже вникаю но вот подглядывать в черновичек не помешало бы  :)

[gasblender]

Есть раздел "Глоссарий", но там - только русский алфавит))))
SG = Specific Gravity = плотность, выраженная, относительно плотности воды(1.000)
OG = Original Gravity = Начальная плотность = НП
FG = Final Gravity = Конечная плотность = КП

[gurmanvn]

Есть раздел "Глоссарий", но там - только русский алфавит))))
SG = Specific Gravity = плотность, выраженная, относительно плотности воды(1.000)
OG = Original Gravity = Начальная плотность = НП
FG = Final Gravity = Конечная плотность = КП

Вот именно это, но список терминов видь поболее. :)

[gasblender]

Вот именно это, но список терминов видь поболее.

А ты спрашивай))) "Ищите и обрящете."

[gasblender]

Удивительно, но факт: первая генерация разбраживается веселее нулевой.

[Батарейкин]

дык нулевой ты считал Тарасовскую...
распиши подробней!
типа получил колбочку хх мл
отлил или вылел все?

[gasblender]

Получил от Тараса дрожжи в преформе. Хранил их 3 месяца. Разбраживал на мешалке в 3 этапа: 0,5 л сусла, +1,5 л сусла, +2 л сусла. Перед внесением в основное сусло отлил 100 мл дрожжевой взвеси и до позавчера хранил в холодильнике (1,5 месяца).

[Олежище]

Получил 5 заготовок от пластиковых бутылок, завернуты во вспененный ПЭ. Согласно рекомендациям продавца на бирмире, прокалил колбу, продезил все, залил в 1л сусла, на мешалку, через несколько часов активное брожение. Остальное пролежало в холодильнике 3-4 месяца,  повторил, все отлично. Еще пару флаконов осталось им уже пол года, думаю все будет нормально.