Пиво(Флудовая ветка)

[Батарейкин]

Я проверял. 90 держит.

и никакая херня из пластика не выделяется?

переливать горячее сусло в ферментер, можешь заразить.

я про это писал!
вероятность заразить горячее сусло (80-90градусов)
намного ниже чем холодное

[vind11]

а еще лучше для пива если после варки сусло охладить до 80С и подержать полчасика ...

[oleg_n]

а еще лучше для пива если после варки сусло охладить до 80С и подержать полчасика ...

извиняюсь спросить - нахрена оно нужно :D

[vind11]

быстро не найду, где-то читал что положительно влияет на уменьшение ДМС

[oleg_n]

быстро не найду, где-то читал что положительно влияет на уменьшение ДМС

танцы с бубном вокруг  бродилки точно также  положительно  влияют  на  уменьшение  ДМС :D

[Gres]

Гле нынче дрожжей жидких достать?

[Сергій Леонідович]

Так Батарейкин вроде грозился изготовлять :D

[Antoni_Black]

Так то ж не дикие... А культурные. Ну максимум матерятся, а так, в целом воспитанные  :D

[Nahozky]

а можно я как новичек на форуме - но не новичек в пивоварении - расскажу новичкам как делать ирон?
Ну что бы они хоть азы начали постигать, не тратя ресурсы, бюджет и время на серьезные сорта и рецепты?
Я ж куда клоню и для чего.
человек который решил сварить пиво, обычно не знает даже что такое айбийю, в чем разниццо между жатецом, челенджером, а так же карамюнихом или евролагером....
А прога бирсмитт для него ваще - вырви мозг!
но они, новички, полны энтузазизЪму проращивать солод, рвать подзаборный хмель и потом удивлятся почему кислятина....
Так вот.
Можно я тут для новичков в пивоварении начну несколько тем, с самого уродского рецепта (для проффи) но легкого в приготовлении? ну это как первый раз завести машину и прокатиться 3 метра для них.... что бы сразу на дорогу в пробку не пускать!

[vadiv]

Я ж куда клоню и для чего.
человек который решил сварить пиво, обычно не знает даже что такое айбийю, в чем разниццо между жатецом, челенджером, а так же карамюнихом или евролагером....

Если так писать, то человек и не узнает, что айбийю это IBU  :) :) :)
А хорошие советы и образование, я думаю всегда будут приветствоваться.

[Horu]

Только таких матюков как "айбийю" не пиши там... не знаю на сколько я "неновичек", но что это такое сообразил не сразу...
добавлено: 31-01-2017, 17:04:13
vadiv, опередил ))

[Nahozky]

перед тем как начать что то делать, я лучше спрошу у завсегдатаев.
можно ли ТАКОЕ писать тут?
(гугль кэш)
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:53zDhYMGjFcJ:pikabu.ru/tag/%25D0%25BE%25D1%2581%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B8%25D1%258F+&cd=2&hl=ru&ct=clnk&gl=ua

[vadiv]

После такого рецепта у меня в голове вертиться только следующее -
- у меня не столько много здоровья и времени, что-бы пробовать или обсуждать "осетинское пиво"

[AFCrio]

Интересно, что в этом рецепте может сбраживаться, откуда сахарам взяться ? Если сначала пережигают весь солод и потом без пауз кипятят.

[Nahozky]

Интересно, что в этом рецепте может сбраживаться, откуда сахарам взяться ? Если сначала пережигают весь солод и потом без пауз кипятят.

если на огне греть - то там паузы и не нужны.
До кипячения как минимум 3 часа - тут как в пшеничном (или в настойном методе) все паузы проходят автоматически.

Вобщем я понял.
Наверняка тут тем для новичков нет смысла писать. Все опытные и злые.
Вобщем все как всегда