Пиво(Флудовая ветка)

[chelovechik]

Бродило около 3-х недель

не ленитесь мерять экстракт, если нет сбраживаемости - ищите грабли. 3 недели на брожение - ну это перебор.  они сами себя жрать начнут, и непонятно что там за брожение было вообще. 

добавлено: 16-09-2020, 18:31:44

нормальное,а в другом ведре сладкое

цифры по плотности, и что значит нормальное?

[ГОГа]

ИМХО суть не в цифрах, а в том, что вроде бы при одинаковых начальных условиях получилось РАЗНОЕ пиво.

[Mecx]

Дрожжи из одной партии.
Ведра стерелизовал перекисью водорода.
Розливал одной температуры из одной емкости.
Кипятил 60 минут,при розливе не перемешивал.
В том то и фокус,что условия одинаковые,ведра бродили в погребе рядом,в одном ведре на вкус пиво такое как должно быть,в другом сладкое.А бродило три недели,потому ,что был на отдыхе,раньше никак.

[chelovechik]

В оба ведра засыпал новые сухие дрожжи по одной пачке

пачки разные.
)))

[Mecx]

Я тоже об этом подумал,что одна пачка херовая.

[chelovechik]

не в цифрах

именно по цифрам можно определить брожение, и даже по пш вид брожения.

[ГОГа]

Какие дрожжи? Фирменные? Пачки запечатаные ?
Никто не посещал погреб?

Spoiler

...вроде перебрали все...
однозначно: БАРАБАШКА  или ДОМОВОЙ

[close]

[Mecx]

Да дрожжи фирменные одинаковые Fermentis US-05,погреб никто не посещал,даже я

[oleg_n]

Да дрожжи фирменные одинаковые Fermentis US-05,погреб никто не посещал,даже я

Да как же они одинаковые, если пачки  разные ?  может одна из пачек где нибудь возле печки ехала и дрожжи там сдохли давно.

[Батарейкин]

лет пять назад кто то про брагу писал!
что две одинаковых бочки и сахар...
но в одной постоянно недоброд!!!
даже местами их переставлял. кажется не помогло...
вывод-смириться с этим!

[vova0869]

Есть желание изготовить кожухотрубный холодильник большой производительности . Кроме прямого назначения использовать его для охлаждения сусла перед внесением дрожжей . Вертикально на ёмкость ставлю из трубы 100 мм высотой 800-1000 мм кожухотрубник и насосом гоняю сусло до заданной температуры .Какой диаметр внутренних трубок в кжухотрубном холодильнике /конденсаторе /делать не могу определится .Взываю к коллективному разуму .

[ZSerje]

Странно, но я ничего не понял! Хотя бы картинку нарисуй  :)

[vova0869]

Горячее сусло из ёмкости качаю насосом в кожухтрубный холодильник .Так оно охлаждается .Теперь я не знаю что рисовать ёмкость, кожухотрубный холодильник ,насос ?  :D

[perkoljator]

.Теперь я не знаю что рисовать ёмкость, кожухотрубный холодильник ,насос ? 

vova0869, Рисуй схему, как ты всё это себе представляеш.

[vadiv]

использовать его для охлаждения сусла перед внесением дрожжей .

Можно таким ...