Джин

[4udak]

по три чайных ложки на литр

Если просто пить а не перегонять добавочно, может что то и получиться. 
БУ шишки повторно настаивал и получился напиток "капля джина" с легким оттенком типа коньячного .

[Батарейкин]

А если добавить специи перед перегонкой?

сходи в магазин сегодня и докупи ВСЕ  специи.
перегонишь потом дней через пять...

БУ шишки повторно настаивал

первый настой был 3недели, потом было мне некогода...(((
второй настой месяц, добавил только цедру новую - настаивался месяц. потом перегон

и кстати на встрече в Каховке, был именно этот "вторичный" в 3-литровой бутылке с клювиком. всем понравился

[петроч]

Как думаете,что-то стоящее получится???

Так scorpyi как то отказался от других специй вообще, только на можжевельнике понравилось. У тебя с навеской наверно маловато будет, попробуй. Потом сделаешь по нормальному, зато опыт будет, свой!

[staffordrodg]

Через три дня солью,большую часть ягод отделю .Остальное перегоню с оставшейся ягодой,потом туда добавлю вынутые мной ягоды(цвет они уже не должны дать) и еще пусть постоит.
Это рецепт Литокса. Делаю первый раз.Следующий раз буду пробовать другие рецепты шо больше понравится.

[петроч]

потом туда добавлю вынутые мной ягоды

Я бы так не делал. Рот не скрипка, канифоль зубам не нужна.

[4udak]

Остальное перегоню с оставшейся ягодой,

Пробовал так, не понравился, вкус "веников" напоминает.

[staffordrodg]

Да тут рецептов по джину "гора и маленькая тележка"! Какой из них понравится мне -неизвестно. Буду идти от самого простого к более сложным. Может вообще джин-не моё. Несколько лет назад делал разные ликёры. Все получились хорошими,всем нравились.Но! ..Для себя понял-ликёр-не МОЁ! Так,на один раз хлебнуть. Может быть и с джином так будет.Кто знает?

[scorpiy]

джин-по факту это -одеколон.

Джин можно любить или НЕ любить!!

А одеколоном,как ты говоришь,коллега,джин становится тогда,на мой искушенный вкус,когда джин имеет слишком большую концентрацию эфиров можжевельника и других трав и специй,по рецепту неизвестного происхождения.

Я всегда любил джин с тоником ,но только тонкого не насыщенного вкуса,как  Гордонс,Бифитер,Бомбей,Сиграмс и т.д.

У всех свой вкус,кто то любит рыбку,а кто то свиной хрящик!! ;) ;) ;) ;) ;)

[Батарейкин]

Остальное перегоню с оставшейся ягодой,

улет....
ну получишь вкус портянок.
если ты не слушаешь наших советов то какого хрена пишешь весь этот бред
сиди и твори что хочешь...
бреда на форуме и так предостаточно.
потом выложишь отчет о своих "творчествах"

джин-по факту это -одеколон.
Егор, еще будешь флудить- буду резать все подряд
(Мод. ГОГа)

та я давно его в кунсткамеру прописал...
а еще лучше в пожизненную баню
добавлено: 19-02-2018, 23:22:33

джин становится тогда,

Скорпий!
ты еще за джин вспоминаешь...
по моему этот вопрос уже закрыли на прошлой неделе, после того как ты предоставил дегустационные 100мл ГОГе

[Dudley]

Джин - напій не для всіх! :)

[staffordrodg]

Spoiler

Недавно сварил джин-понравилось.(Благодарочка за советы!).
После Ночино осталась приятно пахнущая ботаника.Хочу попробовать из неё получить ароматный спирт. Как лучше поступить?-сделать настойку и перегнать? Или поместить в паровую зону и тоже перегнать? Как лучше?
Тут у кого-то богатый опыт с ароматными спиртами(читал на форуме,но забыл кто)-посоветуйте.

[close]

[Батарейкин]

Spoiler

лучше поступить?-сделать настойку

и потом в сортировку добавляй (у меня 80мл/л)
+ карамели немного
ореховая горилка получается

[close]

[staffordrodg]

Spoiler

Да у меня из этого сбора уже есть и ликёр и настойки(я же после ликёра уже пару раз заливал спиртом, а оно всё пахнет и пахнет)).Хочется попробовать  получить ароматный белый спирт. Щас буду начинать этим заниматься.
добавлено: 01-03-2018, 22:09:14
Получилось у меня около 4 литров 75-ти градусного приятно пахнущего спирта.Аромат начинается с начала и постепенно затухает к концу отбора.Хвосты уже практически исходного аромата не имеют.На вкус не пробовал-пусть постоит пару дней.
Интересно,а можно ли таким способом получить  спирт  с ароматом зерновых?Ну,типа,шоб было похоже на хлебное вино?
Читал где-то,что СС настаивают на жареной перловке потом перегоняют.Или сварить кукурузу и перегнать эту кашу со спиртом??? Может быть кто-то занимался такими "излишествами"?

[close]

[antipa]

Spoiler

Можно на жареных сухарях настоять и перегнать, аромат будет великолепный.

[close]

[4udak]

Spoiler

Читал где-то,что СС настаивают на жареной перловке потом перегоняют

Бородинская называется, но это просто настойка из рецептов аналогичного сайта.

[close]